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Jefe/a de Partida

Presencial en Alcúdia·Añadida hace 15 días

Mac Hotels

44 ofertas abiertas

Resumen

Modalidad
Presencial, Alcúdia
Formación
FP de Grado Superior

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son:

  •  Entre 1 y 3 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas.
  • Poseer el título FP superior de Dirección de Cocina.
  • Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

  • Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad.
  • Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión.
  • Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca.
  • Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto.

El puesto

En Mac Hotels, buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de Restauración de nuestro Resort 3* Club Mac para recibir a los clientes desde su llegada, prestándoles la ayuda que necesiten, facilitándoles información, acompañarles a las habitaciones velando de su seguridad y bienestar.

Tu misión será la planificación, organización y organización y supervisión de la partida a sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.

Qué harás

Tareas y deberes:

  • Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.
  • Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
  • Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.
  • Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.
  • Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.
  • Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad.
  • Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes.
  • Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
  • Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores. 
  • Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos.
  • Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo.
  • Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
  • Atención al cliente.
  • Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.

Sobre Mac Hotels

Mac Hotels es una empresa española de gestión hotelera que opera una cartera de hoteles y complejos turísticos en las Islas Baleares, principalmente en Mallorca. El grupo gestiona una variada colección de propiedades bajo las marcas Mac Hotels y Pure Salt, que van desde complejos de 3 estrellas como Club Mac Alcudia hasta hoteles de lujo de 5 estrellas como Pure Salt Garonda y Pure Salt Port Adriano. Con un fuerte enfoque en la hospitalidad y la experiencia del huésped, la empresa emplea a un número significativo de personal en sus propiedades, incluidos puestos en alimentos y bebidas, limpieza, mantenimiento y operaciones de recepción.

Mac Hotels tiene una presencia significativa en Mallorca, con sus oficinas corporativas en Palma y un grupo de hoteles en destinos populares como Alcudia, Port de Sóller y Playa de Palma. La empresa es un importante empleador en la región y contrata regularmente para puestos de temporada y permanentes, ofreciendo roles adecuados para profesionales internacionales que buscan trabajar en el sector hotelero español. Su cultura laboral se centra en ofrecer un servicio de alta calidad en un entorno de resort mediterráneo, y a menudo proporcionan alojamiento como parte de sus ofertas de empleo, lo que los convierte en una opción atractiva para quienes se trasladan a las Islas Baleares.

Sector
Hostelería
Fundación
1970
Plantilla
1,000–5,000
Sede
Palma, España
En España
Palma, Alcudia, Port de Sóller y 1 más

Datos prácticos

  • Mac Hotels ofrece frecuentemente alojamiento como parte de sus paquetes de empleo, lo que supone un beneficio significativo para los contratados internacionales que se trasladan a Mallorca.
  • Las principales necesidades de contratación de la empresa son puestos de temporada y permanentes en el sector hotelero, lo que la hace accesible para aquellos con experiencia en hoteles y restaurantes.
  • Trabajar para Mac Hotels significa formar parte de un equipo multicultural en un entorno de isla mediterránea, con un fuerte enfoque en el servicio al huésped.
  • Las oficinas corporativas están en Palma, pero la mayoría de los puestos se encuentran en los propios hoteles de Mallorca, ofreciendo un entorno de trabajo único.
  • El conocimiento del español a menudo es requerido o muy valorado para muchos de sus puestos, especialmente aquellos en contacto directo con los huéspedes.
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Palma
Palma

Ayudante de Recepción

Mac HotelsHace 2 sem.
Alcúdia

Ayudante de Cocina

Mac HotelsHace 2 sem.
Benalmádena Costa

Camarero/a de Pisos

Mac HotelsHace 2 sem.3 ubicaciones
Palma

Camarero/a - Pure Salt Garonda 5*

Mac HotelsHace 2 sem.
Palma

Cocinero/a

Mac HotelsHace 2 sem.2 ubicaciones
Sóller
Calvià

Ayudante de Camarero/a de Bar

Mac HotelsHace 2 sem.
Alcúdia

Fregador/a

Mac HotelsHace 2 sem.
Alcúdia
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