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Commis

Presencial en Ibiza·Jornada completa·Añadida hace 1 mes (comprobada el 12 oct)

Pacha Group

35 ofertas abiertas

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Resumen

Modalidad: Presencial, Ibiza
Contrato: Jornada completa
Inglés: Obligatorio

Habilidades

Se valora

Cocina

Esta oferta se escribió originalmente en inglés.

Requisitos

Qué buscan

• Experiencia demostrada como Commis 1 o en un puesto similar dentro de un entorno de hotel de lujo o restaurante de alta cocina.

• Se prefiere un título en Cocina o una cualificación equivalente, pero no es obligatorio.

• Sólidas habilidades de gestión del tiempo y multitarea para destacar en una cocina con mucho movimiento y mantener un servicio constante durante los periodos de alto volumen.

• Conocimiento sólido de los principios y prácticas del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP), y una comprensión clara de las regulaciones de salud y seguridad, los estándares de higiene alimentaria y las mejores prácticas operativas.

• La experiencia previa en propiedades con calificación Forbes o Leading Quality Assurance (LQA) es ventajosa, demostrando un fuerte compromiso con los estándares de servicio y la consistencia operativa.

• Excelentes habilidades interpersonales para colaborar eficazmente con clientes, miembros del equipo y otros departamentos.

• Flexibilidad para trabajar en diversos turnos, incluyendo fines de semana y festivos, de acuerdo con las necesidades operativas de The Pacha Group.

• Impecables habilidades de comunicación, tanto verbal como escrita, con fluidez en inglés y español. Los idiomas adicionales son un plus.

• Poseer el derecho legal para trabajar en Europa, incluyendo cualquier visado o permiso de trabajo necesario, en pleno cumplimiento de la normativa local.

• Es imprescindible estar residido personalmente en la isla y contar con alojamiento ya organizado.

• Aporta una actitud positiva que se alinee con el espíritu de The Pacha Group.

El puesto

¿Estás listo para un desafío transformador con una de las marcas más icónicas del mundo? Pacha Group es un icono reconocido mundialmente, con sus legendarias cerezas simbolizando la hospitalidad, el entretenimiento, la sostenibilidad y el alma vibrante de Ibiza.

Una energía creativa y despreocupada late a través de nuestra cálida hospitalidad, nuestra música inmersiva, nuestras experiencias de entretenimiento durante todo el día y nuestro estilo distintivo.

Únete a nuestra vibrante Pacha Family y disfruta de un mundo donde la magia nunca se detiene.

Como una persona entusiasta, enérgica y con iniciativa propia, encarnas el espíritu auténtico de Ibiza superando constantemente las expectativas. Tu naturaleza audaz y magnética irradia una actitud positiva de "¡yo puedo!", demostrando un compromiso real con el trabajo en equipo. Destacas en la creación de conexiones con los "Pacha-Lovers" y con tus compañeros de la Pacha Family, comunicándote con confianza y profesionalidad, y ofreciendo las experiencias legendarias por las que es famoso Pacha Group.

Unirse a nuestra Pacha Family con tu pasión por ofrecer un rendimiento superior, encontrar soluciones creativas y completar tareas con éxito promete un viaje inigualable en The Pacha Group. ¡Libera tu potencial ilimitado en un entorno electrizante que llevará tu carrera a nuevas alturas!

Qué harás

• Supervisa la preparación y ejecución de un menú creativo, asegurando que cada plato se elabore con cuidado y precisión.

• Fomenta la colaboración entre el Equipo Culinario para ofrecer una experiencia gastronómica bien coordinada, garantizando un servicio puntual a los clientes.

• Mantiene los estándares de calidad siguiendo sistemáticamente las directrices establecidas para el tamaño de las raciones, la presentación y la calidad de los alimentos.

• Sigue diligentemente el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP) y las directrices de seguridad alimentaria, demostrando responsabilidad y conciencia en cada tarea.

• Se hace responsable de la adquisición y el manejo de los ingredientes, asegurando que se utilicen de forma constante ingredientes frescos y de alta calidad.

• Mantiene un entorno de cocina higiénico y organizado, cumpliendo estrictamente con los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento.

• Se compromete con el desarrollo profesional continuo a través de sesiones de formación y talleres regulares, manteniéndose informado sobre las tendencias de la industria.

• Apoya la motivación, la eficiencia y el profesionalismo del equipo durante los periodos de mayor servicio y eventos especiales.

Sobre Pacha Group

Pacha Group es una empresa global de hostelería y vida nocturna, conocida principalmente por su icónica marca de discotecas Pacha, que se originó en Ibiza, España. El grupo opera una cartera de establecimientos que incluye discotecas, hoteles y restaurantes, con presencia en Ibiza y Nueva York, y emplea a un equipo diverso en funciones de hostelería, entretenimiento y marketing.

En España, Pacha Group tiene su sede en Ibiza, donde gestiona varias propiedades como Pacha Club, Destino y El Hotel Pacha. La empresa ofrece una variedad de puestos presenciales en funciones de hostelería, culinarias y administrativas, lo que la convierte en un empleador relevante para profesionales internacionales que buscan trabajo estacional o durante todo el año en el vibrante sector turístico de las Islas Baleares.

Sector: Nightlife & Hospitality
Plantilla: unknown
Sede: Ibiza, España
En España: Ibiza
Web: pachagroup.com

Datos prácticos

Pacha Group tiene su sede en Ibiza, España, un importante destino europeo de turismo y vida nocturna.
La empresa opera múltiples establecimientos en Ibiza, incluidos Pacha Club, Destino y El Hotel Pacha, ofreciendo diversos roles en hostelería.
Muchos puestos son presenciales en Ibiza, lo que puede requerir reubicación estacional y permisos de trabajo para ciudadanos no pertenecientes a la UE.
El grupo también tiene presencia internacional, como Pacha New York, lo que indica posibles oportunidades de movilidad global.
Es probable que el dominio del español sea beneficioso para los puestos de atención al cliente, aunque algunos puestos pueden estar orientados a una clientela internacional.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

Los miembros de la Pacha Family son líderes lúdicos, creativos y audaces. ¡Son cultos, seguros de sí mismos y trabajan duro! Si sueñas con estar rodeado de personas con ideas afines que compartan tu pasión por crear momentos inolvidables, ¡no busques más! Esta es tu oportunidad de formar parte de la Pacha Family y escribir tu propio capítulo.

Pacha Group es una marca de estilo de vida aclamada mundialmente con una fuerte presencia en diversos sectores como la música, el ocio, el entretenimiento, la hostelería y la moda. Extiende su influencia internacional a través de destinos conocidos que incluyen Pacha Ibiza (una famosa discoteca), Destino Five Ibiza y Pacha Hotel. Tras celebrar su 50 aniversario en 2023, Pacha Group se dedica a compartir la esencia del estilo de vida ibicenco con el mundo, caracterizado por una forma de vida despreocupada y sofisticada, impregnada de creatividad, música y un espíritu de aceptación.

Más información aquí: pacha.com

FIVE Holdings es un grupo global de estilo de vida de lujo integrado verticalmente con una diversa cartera mundial que abarca hoteles, bienes raíces, residencias de marca, vida nocturna, moda, música y entretenimiento. A través de FIVE Development, el Grupo ofrece proyectos hoteleros, residenciales y de hostelería eco-lujo de alto rendimiento en mercados internacionales clave, incluyendo FIVE Palm Jumeirah, FIVE Jumeirah Village y FIVE LUXE JBR en Dubái; FIVE Zurich en Suiza; y Destino Five Ibiza y Pacha Hotel en España. El Grupo también es propietario de la discoteca Pacha Ibiza, dos líneas de moda, FIVE Mode y The Pacha Collection, y locales exclusivos como Toy Room y WooMoon Storytellers, estableciendo a FIVE Holdings como una fuerza global en hostelería y entretenimiento.

Calificada como la mejor empresa ESG de clase "A" del mundo por ISS, FIVE Holdings lidera la creación de un Ecosistema Global de Entretenimiento Sostenible. Su cartera, valorada en casi 13.000 millones de AED, incluye activos verdes certificados internacionalmente en Dubái, Zúrich e Ibiza, todos ellos cumpliendo con los estándares LEED Gold o superiores según las directrices de ICMA y GBP.

Más información aquí: fiveglobalholdings.com

El recién reinventado Pacha Restaurant es el lugar donde los sabores que nutren el alma, los ritmos cool y el encanto inimitable de Ibiza se unen para una experiencia gastronómica fresca y emocionante. Un auténtico punto de encuentro de la isla, combina el estilo de vida mediterráneo con la precisión de las técnicas culinarias japonesas, convirtiéndolo en un restaurante que es naturalmente cool, pero arraigado en la tradición. Al mando está el Chef Juan Manuel Guizzetti, cuya trayectoria por algunas de las cocinas más célebres del mundo ha dado forma a un menú lleno de contraste, creatividad y corazón. Cada plato es una celebración: refinado, pero nunca pretencioso; audaz, pero bellamente equilibrado. Es comida que realmente se siente tan bien como sabe.

Los interiores del restaurante también han sido completamente reinventados con una energía acogedora impregnada de la magia característica de Pacha, creando un ambiente que fluye desde almuerzos relajados durante el día hasta noches eléctricas. Como siempre, la música se selecciona cuidadosamente para elevar el ánimo e infundir cada momento con el espíritu inconfundible de la isla. Ya sea que vengas para una cena larga y pausada o para dar comienzo a una noche inolvidable, Pacha Restaurant celebra los buenos momentos, el gran sabor y el encanto atemporal de Ibiza.

Información adicional

La Pacha Family representa más de 35 nacionalidades a través de sus más de 850 miembros. Pacha Group no discrimina y se compromete a contratar una plantilla diversa e inclusiva como empleador que ofrece igualdad de oportunidades. La Pacha Family se rige por los principios del amor, la conexión, la alegría, la inclusión y la música, y está unida por la celebración de la gente, la cultura y la diversidad.

Placer sostenible en Pacha Group

Pacha Group tiene el compromiso de redefinir la hospitalidad y el entretenimiento sostenibles, integrando a la perfección el patrimonio cultural, la responsabilidad medioambiental y las experiencias de lujo. Liderando la transición de Ibiza hacia la energía limpia, Pacha Group opera con energía 100% renovable, habiendo evitado 538MtCO2e en 2024 y reducido las emisiones de carbono en un 34%.

El compromiso del Grupo con la Certificación LEED ha impulsado a la discoteca Pacha Ibiza a alcanzar un hito histórico al convertirse en la primera y única discoteca del mundo con certificación LEED Platinum, obteniendo un impresionante número de 81 puntos. Esto establece un nuevo estándar para la vida nocturna sostenible, impulsada totalmente por energía renovable y libre de plásticos de un solo uso para una experiencia de clubbing ecológica. El Pacha Hotel está ahora certificado como el primer y único hotel de Ibiza con certificación LEED Platinum con 83 puntos, mientras que Destino Five Ibiza opera ahora totalmente con energía verde, contribuyendo a la reducción del 34% de la huella de carbono del Grupo y acelerando los objetivos de cero emisiones netas de las Baleares. Destino Five Ibiza ha avanzado aún más en la gestión del agua, reduciendo su uso en un 40% mediante tecnologías innovadoras de reciclaje y conservación, con el Grupo reduciendo el consumo de agua en un 7% en 2024.

La dedicación de Pacha Group al abastecimiento responsable permite adquirir frutas y verduras cultivadas en Ibiza bajo el programa Balearic 0KM. Consolidando su liderazgo en sostenibilidad, Pacha Group ha registrado Destino Five Ibiza ante el U.S. Green Building Council, con el objetivo de obtener la certificación LEED Gold o superior.

El Grupo empodera a las comunidades locales a través de la inversión de The Pacha Foundation en más de 35 iniciativas de Ibiza para el bienestar social, la conservación ambiental, las artes culturales y el deporte, asegurando que la sostenibilidad permanezca en el corazón del legado de la marca.

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