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Gerente de Restaurante

Presencial en Barcelona·Añadida hace más de 2 años (comprobada el 9 oct)

Resumen

Modalidad
Presencial, Barcelona
Contrato
Contrato de duración determinada

Habilidades

Esta oferta se escribió originalmente en inglés.

Requisitos

Qué buscan

  • Experiencia contrastada como Restaurant Manager o General Manager en un entorno de restauración de lujo.

  • Comprensión excepcional de los estándares de servicio de fine dining, las tendencias culinarias y las expectativas del cliente.

  • Pasión por ofrecer un servicio al cliente excepcional y crear experiencias memorables.

  • Capacidad para prosperar en un entorno de restauración de alta gama y ritmo rápido.

  • Residir en Barcelona (flexibilidad con el desplazamiento)

  • Disponer de número de N.I.E. para trabajar en España

Salario y beneficios

Qué ofrecen

  • Formación interna

  • Experiencia anual interna dentro de los hoteles Sircle Collection

  • Descuentos para el personal de hotel dentro de los hoteles Sircle Collection

  • 25% de descuento para el personal en todos los restaurantes de THE ENTOURAGE GROUP

  • Bono por recomendación de un amigo

  • Día de mudanza pagado

  • Coaching de estilo de vida gratuito

  • Bootcamps gratuitos

El puesto

Conocido por desafiar los límites entre el "dinner and sinner", MR PORTER Barcelona aporta un concepto que fusiona con arte la calidad de un steakhouse moderno con el ambiente de un lounge chic. Situado en el corazón de Barcelona, en el Sir Victor Hotel, MR PORTER Barcelona presenta un menú que es una fusión de los platos más refinados, combinaciones de sabores únicas y técnicas inigualables, con platos de la más alta calidad que caracterizan la cocina coqueta y ambigua de MR PORTER.

Nuestro Restaurant Manager es trabajador, dedicado y se esfuerza por ofrecer el nivel superior de servicio al cliente por el que somos conocidos. Nuestros equipos tienen muchísima personalidad y se desenvuelven con confianza trabajando en un entorno de ritmo rápido, manteniendo al mismo tiempo los altos estándares de THE ENTOURAGE GROUP. Forma parte del equipo de THE ENTOURAGE GROUP y crea experiencias gastronómicas inolvidables.

Qué harás

  • Supervisar y gestionar todos los aspectos de las operaciones del restaurante, garantizando una prestación de servicio fluida.

  • Desarrollar y ejecutar planes estratégicos para mejorar la satisfacción del cliente e impulsar el crecimiento del negocio.

  • Fomentar una cultura de excelencia entre el equipo, proporcionando orientación, apoyo y formación.

  • Colaborar con los equipos de cocina y de servicio para mantener los altos estándares de MR PORTER.

  • Participar activamente en la contratación, incorporación y desarrollo de los miembros del equipo.

  • Impulsar iniciativas promocionales para aumentar la visibilidad y la interacción con el restaurante.

Proceso de selección

Por favor, solicita a través del botón "apply for this job" de abajo y asegúrate de completar nuestro formulario de solicitud.

Sobre The Entourage Group

The Entourage Group es una empresa de hostelería con sede en Ámsterdam, Países Bajos, que gestiona una cartera de restaurantes, bares y locales de alta gama. El grupo es conocido principalmente por su establecimiento insignia, Mr Porter, un concepto de steakhouse y bar que combina una gastronomía premium con un ambiente social sofisticado. Con un enfoque en la calidad del servicio y la excelencia culinaria, la empresa se ha consolidado como un actor destacado en la escena hostelera europea, expandiéndose más allá de sus raíces en Ámsterdam hacia otras grandes ciudades.

En España, The Entourage Group opera Mr Porter Barcelona, situado en el corazón de Barcelona, ofreciendo una variedad de puestos, desde posiciones de sala como camareros, camareras y anfitriones, hasta roles de cocina como chefs y becarios de cocina. La cultura laboral de la empresa enfatiza altos estándares, trabajo en equipo y desarrollo profesional, lo que la convierte en una opción atractiva para profesionales internacionales de la hostelería que buscan experiencia en un entorno dinámico y exclusivo. Con una fuerte presencia en Barcelona, el grupo ofrece oportunidades de crecimiento profesional y colaboración intercultural, atrayendo a quienes buscan construir una carrera en la hostelería premium en España.

Sector
Hostelería
Plantilla
800
Sede
Amsterdam, Países Bajos
En España
Barcelona

Datos prácticos

  • The Entourage Group opera Mr Porter en Barcelona, ofreciendo a profesionales internacionales de la hostelería la oportunidad de trabajar en un entorno de restauración premium en España.
  • La empresa ofrece puestos en diversos niveles, desde posiciones de entrada como runners y barbacks hasta roles de gestión como gerente de restaurante y gerente de bar, lo que la hace adecuada tanto para profesionales al inicio de su carrera como para aquellos con experiencia.
  • Hay oportunidades de prácticas tanto en cocina como en sala, que pueden ser valiosas para quienes buscan adquirir experiencia práctica en la hostelería europea.
  • Trabajar con The Entourage Group en Barcelona ofrece exposición a una clientela y un equipo multiculturales, ideal para profesionales internacionales que buscan un entorno laboral dinámico.
  • La sede central en Ámsterdam proporciona una sólida red de apoyo, con oportunidades de crecimiento profesional en sus locales europeos.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

MR PORTER es miembro de The Entourage Group. THE ENTOURAGE GROUP es un imperio de la hostelería sin precedentes, que crea y construye conceptos aclamados internacionalmente. Fruto de la imaginación del emprendedor creativo Yossi Eliyahoo, 'Hospitality Entrepreneur of 2015', la historia de THE ENTOURAGE GROUP comenzó en Ámsterdam en 2008 con el lanzamiento de MOMO, un sofisticado restaurante, bar y lounge de fusión asiática que se estableció inmediatamente como el lugar de referencia para los prescriptores de tendencias locales e internacionales. La historia de éxito continuó con la creación de favoritos de primer nivel como IZAKAYA, THE BUTCHER, THE BUTCHER Social Club, SHIRKHAN, Toni Loco, Roladin, Do Not Disturb, THE DUCHESS y MR PORTER STEAKHOUSE.

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