Platero/a - Haydee Fine Dining Restaurant

We are looking for a Platero/a for the Haydee Fine Dining Restaurant. Responsible person, with attention to detail and experience in cleaning and maintaining tableware and kitchen areas.

• Cleaning and sanitizing tableware, glassware, cutlery, and utensils.
• Maintenance and cleaning of equipment and common areas (ovens, cold rooms, floors, walls).
• Waste management and recycling according to protocols.
• Monitoring and restocking cleaning supplies.
• Strict compliance with HACCP and workplace safety regulations.

• Joining an expanding hotel group with a recognized gastronomic project.
• Access to PayFlow for salary advances.
• Discounts on accommodation and conditions for companions.
• Ongoing training, good work environment, and opportunities for internal growth.
• Discounted private health insurance.

• Wednesday: 8:00 PM to 12:00 AM.
• Thursday: 8:00 PM to 12:00 AM.
• Friday: 8:00 PM to 12:00 AM.
• Saturday: 7:00 PM to 1:00 AM.

• Minimum of 1 year of experience as a platero/a or in a similar position in the hospitality industry.
• Knowledge of and compliance with HACCP (food safety and hygiene).
• Ability to work in a team, organization, physical stamina, and attention to detail.
• Flexible availability and commitment to the restaurant's standards.

Buscamos Platero/a para el Restaurante Gastronómico Haydée. Persona responsable, con atención al detalle y experiencia en limpieza y mantenimiento de vajilla y zonas de cocina.

• Limpieza y desinfección de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios.
• Mantenimiento y limpieza de equipos y zonas comunes (hornos, cámaras, suelos, paredes).
• Gestión de residuos y reciclaje según protocolos.
• Control y reposición de productos de limpieza.
• Cumplimiento estricto de APPCC y normas de seguridad laboral.

• Incorporación a un grupo hotelero en expansión con proyecto gastronómico reconocido.
• Acceso a PayFlow para adelantos salariales.
• Descuentos en alojamientos del grupo y condiciones para acompañantes.
• Formación continua, buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento interno.
• Seguro médico privado con descuento.

• Miércoles: de 20:00 a 00:00 horas.
• Jueves: de 20:00 a 00:00 horas.
• Viernes: de 20:00 a 00:00 horas.
• Sábado: de 19:00 a 01:00 horas.

• Experiencia mínima de 1 año como platero/a o puesto similar en hostelería.
• Conocimientos y cumplimiento de APPCC (higiene y seguridad alimentaria).
• Capacidad para trabajar en equipo, orden, resistencia física y atención al detalle.
• Disponibilidad horaria y compromiso con los estándares del restaurante.