Planning Technician (head office services)

Panamar Bakery Group is one of the leaders in the manufacture and distribution of frozen dough, with an extensive range of bread and pastries and management focused on meeting customer needs, based on quality, service, attention, and advisory support. We have a workforce of 2,300 employees and 10 production plants, which allows us to be present across all sales channels. We aim to ensure proper demand, supply, and inventory planning using the SAP Integrated Business Planning (IBP) tool, guaranteeing product availability, resource optimization, and compliance with quality and traceability standards. To this end, we are looking for a Planning Technician to carry out the following duties:

• Plan supply between group warehouses to ensure stock coverage and prevent stockouts.
• Monitor and track promotions, following up on operations to properly meet demands, incidents, and claims, ensuring the service level provided.
• Orders for commercialized product (third-party).
• Execute and publish stock reports.
• Prepare and publish sales reports for the group.
• Implement multi-level inventory strategies to minimize shrinkage and expiration.
• Generate reports and dashboards for KPI tracking (fill rate, coverage, obsolescence).
• Configure alerts and scenarios in SAP IBP to anticipate logistics risks.
• Collaborate with purchasing, production, and commercial departments to align planning with actual demand.
• Configure and maintain the planning model in SAP IBP (key figures, operators, planning areas).
• Integrate and validate master and transactional data between SAP IBP and the corporate ERP.

Education: 

• Degree in Engineering, Business Administration, Logistics, or similar.
• Experience: Minimum 2 years in supply chain planning, preferably in the food industry.
• Technical skills: SAP IBP (S&OP, Demand, Inventory, Supply modules).
• Integration with SAP ERP (S/4HANA or ECC).
• Advanced Excel and analytical tools.
• Competencies: Results-oriented and continuous improvement mindset.
• Analytical skills and problem-solving ability.
• Effective communication and teamwork.

Panamar Bakery Group es uno de los líderes en fabricación y distribución de masas congeladas, con un extenso surtido de pan y bollería y una gestión orientada a satisfacer las necesidades de los clientes, basada en la calidad, servicio, atención y asesoramiento. Contamos con una plantilla de 2300 trabajadores y 10 plantas de fabricación, lo que nos permite estar presentes en todos los canales de comercialización. Buscamos garantizar la correcta planificación de la demanda, el suministro y los inventarios mediante la herramienta SAP Integrated Business Planning (IBP), asegurando la disponibilidad de producto, la optimización de recursos y el cumplimiento de los estándares de calidad y trazabilidad. Para ello, buscamos un/a técnico/a de planificación para realizar las siguientes funciones:

• Planificar el aprovisionamiento entre almacenes del grupo para garantizar la cobertura de stock y evitar roturas.
• Control y seguimiento de promociones, realizando el seguimiento de las operaciones para satisfacer sus demandas, incidencias y reclamaciones de forma adecuada, asegurando el nivel de servicio prestado.
• Pedidos de producto comercializado (a terceros)
• Ejecución y publicación de Informes de stocks.
• Gestión y publicación de informes de ventas del grupo.
• Implementar estrategias de inventario multinivel para minimizar mermas y caducidades.
• Generar informes y dashboards para seguimiento de KPIs (fill rate, cobertura, obsolescencia).
• Configurar alertas y escenarios en SAP IBP para anticipar riesgos logísticos.
• Colaborar con áreas de compras, producción y comercial para alinear la planificación con la demanda real.
• Configurar y mantener el modelo de planificación en SAP IBP (key figures, operadores, áreas de planificación).
• Integrar y validar datos maestros y transaccionales entre SAP IBP y el ERP corporativo.

full-time

permanent

on-site

Formación: 

• Grado en Ingeniería, ADE, Logística o similar.
• Experiencia: Mínimo 2 años en planificación de la cadena de suministro, preferiblemente en industria alimentaria.
• Conocimientos técnicos: SAP IBP (módulos S&OP, Demand, Inventory, Supply).
• Integración con SAP ERP (S/4HANA o ECC).
• Excel avanzado y herramientas de análisis.
• Competencias: Orientación a resultados y mejora continua.
• Capacidad analítica y resolución de problemas.
• Comunicación efectiva y trabajo en equipo.