Hotel Kitchen Assistant

At Randstad, we are looking for a versatile Kitchen Assistant / Dishwasher to join the team at our hotel. The main responsibility will be to ensure the cleanliness, order, and hygiene of the kitchen and its utensils, as well as providing basic support to the cooking team in food preparation and dish management.

The main duties will be:

• Washing and sanitizing dishes, cutlery, glassware, and kitchen utensils, using both the industrial dishwasher and manual washing as required.
• Cleaning and sanitizing work areas, countertops, stovetops, exhaust hoods, and kitchen floors.
• Removing trash and organic waste to the appropriate containers, keeping the recycling area clean and organized.

Among other duties inherent to the position.

• Previous experience as a kitchen assistant, steward, or dishwasher (highly valued if gained in hotels or high-volume restaurants).
• Basic knowledge of food safety and hygiene regulations.
• Ability to work under pressure and as part of a team during peak service hours.
• Schedule flexibility to work rotating shifts, weekends, and holidays.

Employment contract with stability in accordance with the collective agreement.

Joining a professional and dynamic kitchen team in a hotel environment.

Ongoing training in food safety and basic cooking techniques.

Opportunities for growth and internal development within the hotel chain.

Desde Randstad, buscamos un perfil polivalente de Ayudante de Cocina / Fregaplatos para unirse al equipo de nuestro hotel. Su función principal será garantizar la limpieza, orden e higiene de la cocina y sus utensilios, además de dar apoyo básico al equipo de cocineros en la preparación de platos y gestión de vajilla.

Las funciones serían las siguientes:

• Lavar y desinfectar la vajilla, cubertería, cristalería y utensilios de cocina, utilizando tanto el lavavajillas industrial como el lavado manual según corresponda.
• Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo, encimeras, fogones, campanas extractoras y suelos de la cocina.
• Retirar la basura y los residuos orgánicos a los contenedores correspondientes, manteniendo la zona de reciclaje limpia y ordenada.

Entre otras funciones propias del puesto.

• Experiencia previa como ayudante de cocina, steward o fregaplatos (muy valorable si ha sido en hoteles o restaurantes de alto volumen).
• Conocimiento básico de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo durante las horas punta del servicio.
• Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Contrato laboral con estabilidad según convenio.

Incorporación a un equipo de cocina profesional y dinámico en un entorno hotelero.

Formación continua en seguridad alimentaria y técnicas de cocina básica.

Posibilidades de crecimiento y desarrollo interno dentro de la cadena hotelera.