Chef De Partie

• Experiencia demostrada como Chef de Partie en un entorno de hospitalidad de lujo o restaurante de alta cocina, ofreciendo momentos culinarios inolvidables.

• Se prefiere un título culinario o cualificación equivalente.

• Competencia demostrada en técnicas culinarias, así como en métodos de presentación y emplatado.

• Gran familiaridad y comprensión de cómo utilizar y mantener de forma segura el equipo de cocina.

• Sólidas habilidades organizativas y de liderazgo, inspirando a los miembros de la Pacha Family a ofrecer resultados culinarios magnéticos.

• Atención meticulosa al detalle, asegurando que cada plato refleje nuestro estilo, estándares y excelencia sensorial característicos de Pacha.

• Conocimiento profundo de los principios HACCP, las normativas de salud y seguridad, y las mejores prácticas de higiene alimentaria de primer nivel.

• Flexibilidad para trabajar en diversos turnos, incluidos fines de semana y festivos, según los requisitos del restaurante.

• Debe poseer el derecho legal para trabajar en Europa, incluyendo cualquier visado o permiso de trabajo necesario, en pleno cumplimiento de la normativa local.

• Crea y presenta platos inmersivos, mostrando maestría culinaria mediante una ejecución audaz centrada en el producto.

• Supervisa una sección dedicada de la cocina, garantizando operaciones eficientes, organizadas y de alto rendimiento en todo momento.

• Prepara la mise en place con precisión, preparando el escenario para un servicio impecable y de alto impacto.

• Colabora con el Sous Chef y el Executive Chef, contribuyendo a menús que sean tanto auténticos como disruptivos, manteniendo el pulso de las tendencias de temporada.

• Desarrolla y eleva los componentes de los platos, las exhibiciones culinarias y las presentaciones de autor que reflejan la identidad icónica de The Pacha Group.

• Actúa como mentor de los miembros de la Pacha Family, cultivando una cultura de aprendizaje, pasión y crecimiento exponencial.

• Proporciona orientación culinaria en tiempo real, reforzando la técnica meticulosa, la puntualidad y los estándares de seguridad.

• Monitoriza el uso de ingredientes y los niveles de stock, adoptando un enfoque de gestión de inventarios sostenible y de mínimo desperdicio.

• Mantiene prácticas de higiene de estándar de oro, garantizando un entorno de trabajo limpio, conforme a la normativa y organizado.

• Coordina una comunicación clara durante el servicio, permitiendo un flujo de cocina fluido y centrado en el cliente.

• Participa en sesiones de degustación, pruebas y desarrollo, aportando ideas que ayuden a dar forma a nuestra visiónaria dirección culinaria.

¿Estás listo para un desafío transformador con una de las marcas más icónicas del mundo? Pacha Group es un icono reconocido mundialmente, con sus legendarias cerezas simbolizando la hospitalidad, el entretenimiento, la sostenibilidad y el alma vibrante de Ibiza.

Una energía creativa y despreocupada late a través de nuestra cálida hospitalidad, nuestra música inmersiva, nuestras experiencias de entretenimiento durante todo el día y nuestro estilo distintivo.

Únete a nuestra vibrante Pacha Family y disfruta de un mundo donde la magia nunca se detiene.

Como una persona entusiasta, enérgica y con iniciativa propia, encarnas el espíritu vital de "The Twin Cherries" al superar constantemente las expectativas. Tu naturaleza audaz y magnética irradia una actitud positiva de "¡yo puedo!", demostrando un verdadero compromiso con el trabajo en equipo. Destacas en la creación de conexiones con los "Pacha-Lovers" y con otros miembros de la Pacha Family, comunicándote con confianza y profesionalidad, lo que te convierte en una pieza clave para ofrecer las experiencias legendarias por las que es famoso The Pacha Group.

Unirte a nuestra Pacha Family con tu pasión por ofrecer un rendimiento superior, encontrar soluciones creativas y completar tareas con éxito promete un viaje inigualable en The Pacha Group. ¡Desata tu potencial ilimitado en un entorno electrizante que elevará tu carrera a nuevas alturas!

The Pacha Group tiene el compromiso de redefinir la hospitalidad y el entretenimiento sostenibles, integrando a la perfección el patrimonio cultural, la responsabilidad medioambiental y las experiencias de lujo. Liderando la transición de Ibiza hacia la energía limpia, Pacha Ibiza Club, Pacha Hotel y Destino Five Ibiza operan ahora con energía 100% verde, contribuyendo a la reducción del 34% de la huella de carbono del Grupo y acelerando los objetivos de cero emisiones netas de las Baleares, donde menos del 1% de Ibiza utiliza actualmente energías renovables.

Destino Five Ibiza ha avanzado aún más en la gestión del agua, reduciendo su uso en un 24% en la temporada 2024, mientras que la dedicación del Grupo al abastecimiento responsable garantiza que el 39% de sus frutas y verduras provengan de Ibiza y el 86% de España. Consolidando su liderazgo en sostenibilidad, The Pacha Group ha registrado todas sus propiedades principales —incluyendo Pacha Ibiza, Pacha Hotel, Destino Five Ibiza y las residencias Casa Pacha actualmente en desarrollo— ante el US Green Building Council, con el objetivo de obtener la certificación LEED Gold o superior. Más allá de las operaciones, The Pacha Foundation continúa defendiendo el bienestar social de Ibiza, la conservación del medio ambiente, las artes culturales y las iniciativas deportivas, asegurando que la sostenibilidad permanezca en el corazón del legado de la marca.

Pacha Group es una marca de estilo de vida aclamada mundialmente con una fuerte presencia en diversos sectores como la música, el ocio, el entretenimiento, la hostelería y la moda. Extiende su influencia internacional a través de destinos conocidos que incluyen Pacha Ibiza (una famosa discoteca), Destino Five Ibiza y Pacha Hotel. Tras celebrar su 50 aniversario en 2023, Pacha Group se dedica a compartir la esencia del estilo de vida ibicenco con el mundo, caracterizado por una forma de vida despreocupada y sofisticada, impregnada de creatividad, música y un espíritu de aceptación.

Más información aquí: pacha.com

FIVE Holdings es un grupo integrado verticalmente, y su cartera actual incluye 3 hoteles de lujo en los EAU, FIVE Palm Jumeirah, FIVE Jumeirah Village y FIVE LUXE, un hotel en Suiza, FIVE Zurich, 2 hoteles en España, Destino Five Ibiza y Pacha Hotel, una discoteca en España, Pacha Ibiza, 2 líneas de moda homónimas, FIVE Mode y The Pacha Collection en los EAU y España; así como una gama de activos que incluyen Toy Room y WooMoon Storytellers (a nivel mundial).

El enfoque de FIVE es un "Ecosistema de Entretenimiento Sostenible Global", que consiste en la integración de entretenimiento inmersivo con conceptos de F&B locales que dan como resultado una experiencia de cliente distintiva para una audiencia internacional y pudiente de clientes millennials y de la generación Z, amantes del lujo y conscientes del medio ambiente.

Más información aquí: fiveglobalholdings.com

Situado dentro del legendario Pacha Ibiza, Pacha Restaurant ofrece una experiencia de pre-party íntima y exclusiva para los comensales.

El menú, rico en gastronomía japonesa y mediterránea, fusiona magistralmente la tradición con la innovación y se complementa con una selección de vinos finos cuidadosamente seleccionada y cócteles elaborados por expertos.

Como el preludio perfecto para la noche que aguarda, los clientes pasan sin interrupciones de la cena en Pacha Restaurant a la pista de baile con acceso de cortesía a Pacha Ibiza*, mientras el sabor, la música y la alegría convergen en una celebración extraordinaria.

Se aplican términos y condiciones*