Quality Technician (M/F/X)

Quality Technician (M/F/X) Food Quality and Safety Management Technician

Are you passionate about food quality and looking for a stable project where you can take on real responsibilities and continue growing professionally?

An important food industry company, specialized in refrigerated and frozen products, is looking to hire a Food Quality and Safety Management Technician to lead the maintenance, improvement, and evolution of its management system, ensuring compliance with the highest quality and food safety standards.

You will be responsible for ensuring the proper functioning of the Food Safety Management System, leading certification processes, audits, document control, and continuous improvement within the organization.

• Maintain, update, and improve the Food Safety Management System in accordance with FSSC 22000 and other GFSI-recognized standards.
• Coordinate internal, external, certification, and recertification audits.
• Manage non-conformities, root cause analysis, and corrective action plans.
• Ensure compliance with applicable food legislation and keep legal requirements up to date.
• Manage and update the HACCP system.
• Validate CCPs, critical limits, and control measures.
• Supervise critical control points in production and logistics processes.
• Manage allergen control programs in multi-product environments.
• Coordinate product recall drills and crisis management plans for food safety.
• Manage food safety alerts and assess their impact.
• Analyze and manage complaints related to food quality and safety.
• Lead supplier approval and evaluation processes.
• Participate in second-party audits.
• Manage and update technical specifications and associated documentation.
• Supervise cleaning and sanitation programs.
• Monitor pest control plans.
• Collaborate in proper waste management and operational sustainability initiatives.
• Develop indicators, dashboards, and quality reports.
• Drive optimization and process improvement projects.
• Propose actions aimed at increasing efficiency and operational excellence.

• Identify training needs in food quality and safety.
• Deliver or coordinate internal training activities.
• Promote a cross-functional quality culture throughout the entire organization.

Técnico de Calidad (H/M/X) Técnico Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria

¿Te apasiona la calidad alimentaria y buscas un proyecto estable donde asumir responsabilidades reales y seguir creciendo profesionalmente?

Importante empresa del sector de la alimentación, especializada en productos refrigerados y congelados, busca incorporar un/a Técnico de gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria para liderar el mantenimiento, mejora y evolución de su sistema de gestión, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Serás la persona responsable de asegurar el correcto funcionamiento del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, liderando los procesos de certificación, auditorías, control documental y mejora continua de la organización.

• Mantener, actualizar y mejorar el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria conforme a FSSC 22000 y otros estándares reconocidos por GFSI.
• Coordinar auditorías internas, externas, de certificación y recertificación.
• Gestionar no conformidades, análisis de causa raíz y planes de acción correctiva.
• Garantizar el cumplimiento de la legislación alimentaria aplicable y mantener actualizados los requisitos legales.
• Gestionar y actualizar el sistema APPCC.
• Validar los PCC, límites críticos y medidas de control.
• Supervisar los puntos críticos de control en los procesos productivos y logísticos.
• Gestionar programas de control de alérgenos en entornos multiproducto.
• Coordinar simulacros de retirada de producto y planes de gestión de crisis alimentarias.
• Gestionar alertas alimentarias y evaluar su impacto.
• Analizar y gestionar reclamaciones relacionadas con calidad y seguridad alimentaria.
• Liderar los procesos de homologación y evaluación de proveedores.
• Participar en auditorías de segunda parte.
• Gestionar y actualizar especificaciones técnicas y documentación asociada.
• Supervisar los programas de limpieza y desinfección.
• Realizar el seguimiento de los planes de control de plagas.
• Colaborar en la correcta gestión de residuos y en iniciativas de sostenibilidad operativa.
• Elaborar indicadores, cuadros de mando e informes de calidad.
• Impulsar proyectos de optimización y mejora de procesos.
• Proponer acciones orientadas a incrementar la eficiencia y la excelencia operativa.

• Identificar necesidades formativas en materia de calidad y seguridad alimentaria.
• Impartir o coordinar acciones formativas internas.
• Fomentar una cultura de calidad transversal en toda la organización.