Chef in La Herradura

Do you have a passion for gastronomy and experience in the kitchen? We're looking for talent like yours! If you want to join the team of a renowned restaurant located in La Herradura, working with quality products in a privileged environment of the Tropical Coast, we want to meet you!

• Preparation of Mediterranean dishes (rice, fish, seafood, traditional and market cuisine) following the restaurant's gastronomic offer.
• Maintenance and impeccable organization of the work area and facilities (compliance with APPCC regulations).
• Management and dispatch of orders with agility and careful presentation.
• Support in reception, stock control, and storage of raw materials.

Experience: Minimum of 2 years in chef positions (experience in Mediterranean or seafood cuisine will be positively valued).

Valid Food Handler's License.

We are looking for someone proactive, eager to get involved in a recently created project, with adaptability and excellent teamwork.

Handling of fresh fish, rice, and hot/cold mise en place.

Residence in La Herradura, Almuñécar, Nerja, or nearby areas (or own vehicle / ease of travel).

• Real opportunity for professional growth and stability in a restaurant in the expansion and consolidation phase.
• Be part of a young team in fully equipped and conditioned facilities.

¿Tienes pasión por la gastronomía y experiencia en cocina? ¡Buscamos talento como el tuyo! Si quieres formar parte del equipo de un reconocido restaurante ubicado en La Herradura, trabajando con producto de calidad en un entorno privilegiado de la Costa Tropical, ¡queremos conocerte!

• Elaboración de platos de cocina mediterránea (arroces, pescados, mariscos, cocina tradicional y de mercado) siguiendo la oferta gastronómica del local.
• Mantenimiento y organización impecable de la zona de trabajo e instalaciones (cumplimiento de normativa APPCC).
• Gestión y salida de comandas con agilidad y cuidada presentación.
• Apoyo en la recepción, control de stock y almacenamiento de materias primas.

Experiencia: Mínimo de 2 años en puestos de cocinero/a (se valorará positivamente experiencia en cocina mediterránea o marinera).

Carné de Manipulador de Alimentos en vigor.

Buscamos a alguien proactivo/a, con ganas de involucrarse en un proyecto de reciente creación, capacidad de adaptación y excelente trabajo en equipo.

Manejo de pescados frescos, arroces y partida caliente/fría.

Residencia en La Herradura, Almuñécar, Nerja o zonas cercanas (o vehículo propio / facilidad de desplazamiento).

• Oportunidad real de crecimiento profesional y estabilidad en un restaurante en fase de expansión y consolidación.
• Formar parte de un equipo joven en unas instalaciones totalmente equipadas y acondicionadas.