🍽️ Maître / Head of Dining Room – Granada

• Direct, coordinate, and supervise the work of the dining room team.
• Organize service and ensure compliance with quality standards.
• Coordinate services in restaurants, hotels, events, banquets, and catering.
• Manage incidents and ensure excellent customer service.
• Coordinate service with the kitchen and the rest of the departments.
• Supervise the preparation and setup of the dining room.
• Participate in training and organizing the team when necessary.

• Employment contract through a staffing agency.
• Salary according to the current collective bargaining agreement.
• Part-time or full-time schedule, depending on service needs.
• Possibility of continuity and assignment to different clients based on performance and availability.
• Opportunity to work in leading hotels, restaurants, catering companies, and events in Granada.
• Good working environment and the possibility of joining our talent pool for future openings.

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Location: Different hospitality establishments in Granada and the metropolitan area.

Start date: Not defined. Open selection process with ongoing screening of applications based on service needs.

Contract duration: Depending on the client's needs, with the possibility of continuity.

Schedule: Part-time or full-time, depending on the assigned service.

full-time

• Minimum experience of 3 years as a Maître, Head of Dining Room, or in a similar position.
• Training in Hospitality, Tourism, or Restaurant Management is valued.
• Experience in team management and service organization.
• Knowledge of protocol, customer service, and dining room service.
• Knowledge of wines and languages, especially English, will be valued.
• Leadership skills, organization, incident resolution, and ability to work under pressure.
• Availability to work rotating shifts, weekends, and holidays, depending on service needs.

• Dirigir, coordinar y supervisar el trabajo del equipo de sala.
• Organizar el servicio y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Coordinar servicios en restaurantes, hoteles, eventos, banquetes y caterings.
• Gestionar incidencias y asegurar una excelente atención al cliente.
• Coordinar el servicio con cocina y el resto de departamentos.
• Supervisar la preparación y montaje de la sala.
• Participar en la formación y organización del equipo cuando sea necesario.

• Contrato laboral a través de ETT.
• Salario según convenio colectivo vigente.
• Jornada parcial o completa, en función de las necesidades del servicio.
• Posibilidad de continuidad e incorporación a distintos clientes según desempeño y disponibilidad.
• Oportunidad de trabajar en hoteles, restaurantes, caterings y eventos de referencia en Granada.
• Buen ambiente de trabajo y posibilidad de formar parte de nuestra bolsa de empleo para futuras incorporaciones.

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Ubicación: Diferentes establecimientos de hostelería en Granada y área metropolitana.

Incorporación: No definida. Proceso de selección abierto y en constante cribado de candidaturas según las necesidades del servicio.

Duración del contrato: Según las necesidades del cliente, con posibilidad de continuidad.

Jornada: Parcial o completa, según el servicio asignado.

full-time

• Experiencia mínima de 3 años como Maître, Jefe/a de Sala o en un puesto similar.
• Valorable formación en Hostelería, Turismo o Dirección de Restauración.
• Experiencia en la gestión de equipos y organización de servicios.
• Conocimientos de protocolo, atención al cliente y servicio de sala.
• Se valorarán conocimientos de vinos e idiomas, especialmente inglés.
• Capacidad de liderazgo, organización, resolución de incidencias y trabajo bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos, según las necesidades del servicio.