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Jefe de Obrador

Presencial en Mateo Errota·Añadida hace 29 días (comprobada el 1 oct)

Basque Culinary Center

13 ofertas abiertas

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Resumen

Modalidad: Presencial, Mateo Errota
Experiencia: 2+ años

Habilidades

Hostelería

Requisitos

Qué buscan

- persona responsable y puntual

- gestionar un equipo

- proactiva

- desarrollo de nueva oferta según temporada y fechas importantes

- tener coche o transporte propio

- mínimo 2 años de experiencia en otros obradores en puestos similares.

- mantener la calidad de la marca Somos

Salario y beneficios

Qué ofrecen

- turnos seguidos horarios de mañanas posibilidad de crecer

- posibilidad de trabajar en un equipo y en una empresa en constante crecimiento y expansión

- posibilidad de trabajar con materia prima y por ende un producto final de alta gama

- posibilidad de aportar y desarrollar nuevas ideas, productos y conceptos. El obrador funciona, además de como pastelería y bollería, como una zona de producción para nuestras empresas actuales y futuras.

- sueldos y condiciones altas correspondientes a las responsabilidades que se van a tener

El puesto

Somos obrador, ubicado en el polígono 27, busca una persona responsable para cubrir el puesto de encargado de obrador. Actualmente somos obrador distribuye a varios establecimientos de la ciudad pero principalmente a nuestros propios negocios. Buscamos alguien que cumpla los siguientes.

Qué harás

Funciones:

- gestión de personas.

- controlar y mantener la producción, stocks y estándares de calidad que se ha conseguido en estos 4 años.

- desarrollar nuevos productos para clientes externos y propios establecimientos de la empresa.

- saber llevar un equipo de trabajo en un local que abre de lunes a domingo.

- optimizar procesos para la correcta y eficaz producción dentro del obrador.

Sobre Basque Culinary Center

El Basque Culinary Center es una prestigiosa institución de educación e investigación culinaria ubicada en San Sebastián, España. Fundado en 2009, es una iniciativa conjunta del Gobierno Vasco y la Universidad de Mondragón, que ofrece grados en gastronomía y artes culinarias, así como investigación e innovación en el sector alimentario. Es ampliamente reconocido como una de las mejores escuelas de cocina del mundo, con un fuerte enfoque en la promoción de la cocina y la gastronomía vasca a nivel global.

Para los profesionales internacionales, el Basque Culinary Center ofrece un entorno único en el corazón de la capital culinaria de España, San Sebastián. La institución atrae a estudiantes y profesionales de todo el mundo, fomentando una atmósfera multicultural e innovadora. Si bien los puestos actuales se centran principalmente en operaciones de hostelería y restaurantes, el centro también ofrece oportunidades en educación, investigación y gestión de eventos, lo que lo convierte en un destino atractivo para aquellos apasionados por la gastronomía y la innovación alimentaria.

Fundación: 2009
Plantilla: 100–500
Sede: San Sebastián, España
En España: San Sebastián
Web: bculinary.com

Datos prácticos

Ubicado en San Sebastián, una ciudad reconocida por su alta calidad de vida y su gastronomía de clase mundial.
Ofrece un entorno multicultural con estudiantes y profesionales de más de 30 países.
Brinda oportunidades tanto en educación como en investigación, así como en sus restaurantes y empresas asociadas.
El centro es un núcleo de innovación culinaria, con fuertes vínculos con la industria alimentaria vasca.
San Sebastián es una ciudad costera con un clima suave y una vibrante escena cultural, ideal para internacionales.

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