Sumiller, Takumi Marbella
Takumi Marbella, un restaurante de alta cocina japonesa, busca incorporar un/a Sommelier apasionado/a por el mundo del vino.
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Más de 91.000 ofertas activasPresencial en Pamplona·Añadida hace 21 días (comprobada el 7 oct)
13 ofertas abiertas
Participación en un proyecto innovador orientado a facilitar la autonomía y la vida independiente.
-Trabajo puntual y compatible con otras actividades profesionales.
-Sesiones prácticas y dinámicas, en un entorno cercano y participativo.
-Libertad para aportar experiencia y conocimientos propios en el diseño de la sesión.
-Posibilidad de formar parte de un equipo multidisciplinar de profesionales.
-Retribución acorde con la experiencia y las características de la sesión.
-Proyecto con vocación de continuidad y posibilidad de participar en futuras ediciones.
Masterclass de cocina práctica para la vida independiente. Buscamos una persona con experiencia en cocina y capacidad para transmitir conocimientos de forma clara, práctica y cercana, para impartir una masterclass dentro de un programa de formación orientado a desarrollar competencias para la vida independiente.
Las sesiones están dirigidas a personas que están aprendiendo a desenvolverse de forma autónoma en su hogar. El objetivo no es enseñar cocina profesional, sino proporcionar recursos y habilidades útiles para el día a día: organización de la cocina, planificación de comidas, elaboración de recetas sencillas y saludables, aprovechamiento de alimentos, conservación y seguridad e higiene básica.
La persona seleccionada deberá combinar experiencia práctica en cocina con buenas habilidades comunicativas y capacidad para adaptar las explicaciones a personas con distintos niveles de experiencia. Se valorará especialmente una metodología dinámica y participativa, en la que las personas asistentes puedan observar, preguntar y participar en determinadas tareas, relacionando los contenidos con situaciones reales de la vida cotidiana.
Funciones principales:
-Preparar e impartir sesiones prácticas de cocina.
-Seleccionar y explicar técnicas y elaboraciones sencillas y aplicables al día a día.
-Facilitar consejos sobre organización, planificación y aprovechamiento de alimentos.
-Resolver dudas y acompañar a las personas participantes durante la práctica.
-Adaptar el contenido al nivel y necesidades del grupo.
-Contribuir a una experiencia formativa práctica, útil y cercana.
El Basque Culinary Center es una prestigiosa institución de educación e investigación culinaria ubicada en San Sebastián, España. Fundado en 2009, es una iniciativa conjunta del Gobierno Vasco y la Universidad de Mondragón, que ofrece grados en gastronomía y artes culinarias, así como investigación e innovación en el sector alimentario. Es ampliamente reconocido como una de las mejores escuelas de cocina del mundo, con un fuerte enfoque en la promoción de la cocina y la gastronomía vasca a nivel global.
Para los profesionales internacionales, el Basque Culinary Center ofrece un entorno único en el corazón de la capital culinaria de España, San Sebastián. La institución atrae a estudiantes y profesionales de todo el mundo, fomentando una atmósfera multicultural e innovadora. Si bien los puestos actuales se centran principalmente en operaciones de hostelería y restaurantes, el centro también ofrece oportunidades en educación, investigación y gestión de eventos, lo que lo convierte en un destino atractivo para aquellos apasionados por la gastronomía y la innovación alimentaria.