Sumiller, Takumi Marbella
Basque Culinary CenterHace 3 sem.
Takumi Marbella, un restaurante de alta cocina japonesa, busca incorporar un/a Sommelier apasionado/a por el mundo del vino.
24 mil € – 28 mil €Marbella
El portal de empleo de España
Más de 91.000 ofertas activasChef
Presencial en Madrid·Añadida hace 23 días (comprobada el 7 oct)
Basque Culinary Center
13 ofertas abiertas
Salario y beneficios
Qué ofrecen
-Restaurante con gran visibilidad y grupo gastronómico en expansión.
-Aprendizaje constante de técnica y trabajo con uno de los mejores chef del mundo, Sergi Arola
El puesto
Chef o sous chef para liderar restaurante de alta cocina, sus tareas principales serán poner en marcha la carta y técnica dentro de la cocina, llevando la experiencia a su nivel máximo con técnica y trabajo en equipo, responsable del control, del stock, horarios entre otras.
Requisitos
-Experiencia demostrable en restaurantes y/o hoteles 5 estrellas
-Estudios de gastronomía
-Gestión de equipos
-Manejo de costes/escandallos
-Gestión de APPC
Sobre Basque Culinary Center
El Basque Culinary Center es una prestigiosa institución de educación e investigación culinaria ubicada en San Sebastián, España. Fundado en 2009, es una iniciativa conjunta del Gobierno Vasco y la Universidad de Mondragón, que ofrece grados en gastronomía y artes culinarias, así como investigación e innovación en el sector alimentario. Es ampliamente reconocido como una de las mejores escuelas de cocina del mundo, con un fuerte enfoque en la promoción de la cocina y la gastronomía vasca a nivel global.
Para los profesionales internacionales, el Basque Culinary Center ofrece un entorno único en el corazón de la capital culinaria de España, San Sebastián. La institución atrae a estudiantes y profesionales de todo el mundo, fomentando una atmósfera multicultural e innovadora. Si bien los puestos actuales se centran principalmente en operaciones de hostelería y restaurantes, el centro también ofrece oportunidades en educación, investigación y gestión de eventos, lo que lo convierte en un destino atractivo para aquellos apasionados por la gastronomía y la innovación alimentaria.
- Fundación
- 2009
- Plantilla
- 100–500
- Sede
- San Sebastián, España
- En España
- San Sebastián
Datos prácticos
- Ubicado en San Sebastián, una ciudad reconocida por su alta calidad de vida y su gastronomía de clase mundial.
- Ofrece un entorno multicultural con estudiantes y profesionales de más de 30 países.
- Brinda oportunidades tanto en educación como en investigación, así como en sus restaurantes y empresas asociadas.
- El centro es un núcleo de innovación culinaria, con fuertes vínculos con la industria alimentaria vasca.
- San Sebastián es una ciudad costera con un clima suave y una vibrante escena cultural, ideal para internacionales.
Recepcionista
Basque Culinary CenterHace 1 meses
Buscamos una persona para unirse al equipo de nuestro restaurante como recepcionista (Host/Hostess).
Desde 24,9 mil €Pasai Donibane
Candidatura espontánea
Basque Culinary CenterHace 1 sem.
Se buscan instructores para una bolsa de empleo para impartir talleres de cocina a público no profesional. El rol implica diseñar y desarrollar experiencias culinarias prácticas para adultos y niños.
San Sebastián
Metre / Sumiller de Restaurante
Basque Culinary CenterHace 3 sem.
Metre y sumiller que coordinará el día a día del restaurante en Madrid: turnos, atención en sala y barra y estándares de calidad. Gestionará el stock de vinos e impulsará su venta.
Madrid
Formador en Cocina, Autonomía Doméstica
Basque Culinary CenterHace 3 sem.
El puesto consiste en impartir clases magistrales de cocina práctica para fomentar la vida independiente. Se enseñará planificación de comidas, seguridad alimentaria y recetas sencillas.
Pamplona
Bartender / Responsable de Barra
Basque Culinary CenterHace 3 sem.
El puesto consiste en preparar cócteles de autor y clásicos para un restaurante y bar lounge. Gestionará el stock y ofrecerá una atención al cliente de alta calidad.
Madrid
Camarero
Basque Culinary CenterHace 3 sem.
Camarero para un restaurante de alta cocina en Madrid. Realizarás atención al cliente, servicio de vino y gestión de inventarios.
Madrid
Jefe de Obrador
Basque Culinary CenterHace 1 meses
El puesto consiste en gestionar un obrador, supervisar al equipo y controlar los estándares de calidad. Ofrece turnos de mañana y posibilidades de crecimiento profesional en un entorno de alta gama.
Mateo Errota
Jefe de Sala
Basque Culinary CenterHace 2 meses
El puesto consiste en dirigir el servicio de sala y gestionar el equipo de comedor en un restaurante gastronómico.
San Sebastián
Segundo de Cocina, Otxoki Bar-Bocateria
Basque Culinary CenterHace 2 meses
El puesto consiste en gestionar provisiones y suministrar raciones en Otxoki Bar-Bocateria. El responsable apoyará a la Jefa de cocina y propondrá la reposición de artículos.
Gipuzkoa
Director Operaciones, Marbore Restauracion, S.l.
Basque Culinary CenterHace 2 meses
El Director de Operaciones liderará la profesionalización y escalabilidad de un grupo de restauración en crecimiento. El puesto ofrece autonomía estratégica y participación en futuras expansiones.
Jaca
Camarero o Cocinero
Basque Culinary CenterHace 2 sem.
Este restaurante gastronómico busca personal polivalente para servicio y cocina. Ofrece un ambiente profesional dinámico para desarrollar habilidades. El puesto está en Vic.
Vic
10,49 €
🇬🇧
14 € - 15 €
🇬🇧
🇪🇸
Hace 1 sem.
Jefe/a de Partida - Restaurante con Estrella Michelin
Presencial en Madrid
🇬🇧 🇪🇸
🇬🇧 🇪🇸