Cocinero/a

Creemos que las conexiones humanas y sinceras mejoran la vida de las personas. Especialmente la de las personas que trabajan aquí.

Nuestro fundador, Bill Kimpton, se rebeló contra la hostelería impersonal y genérica que hace que la gente se sienta desconectada. Inició un nuevo estándar de hotel boutique y un entorno donde las personas pudieran conectar desde el corazón. Ese era el objetivo entonces, y sigue siendo nuestro propósito hoy en día.

Tu trabajo aquí tiene sentido. Estás aquí para mejorar la vida de tus compañeros, huéspedes, propietarios y comunidades, y juntos hacemos que eso suceda. Es lo que impulsa todo lo que hacemos. Cada día puedes mejorar vidas a tu manera única y puedes esperar lo mismo a cambio. Todo empieza contigo.

Nuestro espíritu emprendedor nacido en San Francisco y nuestro entusiasmo por la vida pusieron en marcha esta cultura en 1981, y sigue brillando hasta el día de hoy.

Todo fluye desde ti. Tu versión animada, rebelde y auténtica —con tu formación, talentos, experiencias y personalidad audaz— es plenamente bienvenida y celebrada aquí. Porque sabemos que cuando las personas pueden ser ellas mismas en el trabajo, brillan.

Eso es lo que buscamos y celebramos. Buscamos a personas de todo tipo que compartan una habilidad para la creatividad y el autoliderazgo. Personas que no necesiten que se les diga qué hacer para que las cosas se hagan. Personas que tengan una pasión innata por mejorar la vida de los demás.

Todo ello se traduce en un entorno de trabajo un poco peculiar, irreverente, emocionante, poco común, empoderador y, sencillamente, excepcional. Los huéspedes lo sienten; tú también lo sentirás.

Trabajar en Kimpton no es solo trabajar. Y ciertamente no es como trabajar en otros lugares. Valoramos la personalidad, la individualidad, la creatividad, hacer lo correcto, la mejora continua, el enfoque y la pasión.

Las diferencias marcan la diferencia. Estamos comprometidos con la creación de una cultura que refleje la diversidad de nuestros huéspedes de hotel y restaurante. Con ese objetivo en mente, animamos a cada uno de nuestros empleados a comprender, aceptar y celebrar las diferencias entre las personas. Eso incluye diferentes personalidades, estilos de vida, estilos de trabajo, educación y experiencia. También damos la bienvenida y acogemos a personas de todas las razas, etnias, edades, religiones, capacidades físicas, orientación sexual, identidades de género y géneros.

Como cocinero, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes.

Reportarás al Jefe de Cocina.

• Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.

• Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.

• Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.

• Cumplir con toda la normativa de APPCC.

• Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento.

• Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.

• 2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como cocinero.

• Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.

• 2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como cocinero, idealmente en entornos de lujo.

• Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.

• Descuento en alojamientos de todo el mundo

• Programa de reconocimiento de empleados.

• Programas formativos.