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Chef de Partie

Presencial en Mallorca·Jornada completa·Añadida hace 2 días (comprobada el 10 nov)

Four Seasons Hotels and Resorts

29 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Modalidad: Presencial, Mallorca
Contrato: Jornada completa

Habilidades

Esta oferta se escribió originalmente en inglés.

Requisitos

Qué buscan

Experiencia culinaria y de supervisión demostrable en un entorno de hotel de lujo, con un profundo conocimiento de las refinadas expectativas de los clientes.
Un toque creativo y pasión por crear experiencias gastronómicas excepcionales, aportando su propio toque personal, energía y atención al detalle en cada plato.
Sólidas capacidades de liderazgo y mentoría, guiando con confianza a los miembros junior del equipo mientras se fomenta una cultura de cocina colaborativa y respetuosa.
Destreza en el uso de cuchillos y capacidad para gestionar múltiples tareas bajo presión, garantizando una calidad y eficiencia constantes.
Experiencia práctica con una amplia gama de equipos de cocina, incluyendo freidoras, grill, planchas, hornos, vaporeras, batidoras y más, con un compromiso con la limpieza y los protocolos de seguridad.
Comodidad en el uso de la tecnología, incluyendo sistemas de gestión de cocina y Microsoft Office Suite, para apoyar las necesidades operativas.
Excelentes habilidades interpersonales para construir relaciones sólidas tanto con compañeros y responsables como con los clientes.
Comunicador claro y eficaz, tanto escrito como verbal, capaz de contribuir a los informes y a la coordinación entre departamentos.

El puesto

Bienvenido a Four Seasons Resort Mallorca at Formentor. Situado en la espectacular península de Formentor, rodeado por el mar Mediterráneo y los impresionantes paisajes de Mallorca, Four Seasons Resort Mallorca at Formentor es un lugar de trabajo verdaderamente extraordinario. Inaugurado originalmente en 1929, este refugio icónico ha sido reinventado tras una extensa restauración, reabriendo en agosto de 2024 como el primer resort de Four Seasons en Mallorca. Ubicado dentro de una vasta finca privada, el Resort combina su rico patrimonio y encanto poético con el lujo contemporáneo y el espíritu cálido y auténtico de la hospitalidad española. Aquí, la naturaleza, la historia y el servicio excepcional se unen para crear un entorno inspirador tanto para nuestros huéspedes como para nuestra gente. Únete a nuestro equipo y forma parte de la historia de Formentor: un lugar donde las carreras profesionales se forjan mediante experiencias significativas, conexiones genuinas y la oportunidad de ofrecer lo excepcional, cada día.

El Chef De Partie es responsable de supervisar y controlar la preparación de los alimentos para los pedidos de los clientes, garantizando una calidad constante. Este puesto requiere un talento especial y pasión para asegurar que el equipo culinario ofrezca siempre la más alta calidad gastronómica y garantizar que nuestra oferta de alimentos sea el centro de la experiencia de nuestros clientes.

Qué harás

Garantizar que nuestros clientes reciban de forma constante el más alto nivel de excelencia en el servicio.
Seguir los estándares de producción, porcionado y presentación.
Mantener un entorno de trabajo seguro y sanitario.
Ayudar en la elaboración de planes y acciones para controlar el desperdicio de alimentos.
Desarrollar y mentorizar al equipo.

Sobre Four Seasons Hotels and Resorts

Sector: Hostelería

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

Four Seasons se impulsa gracias a nuestra gente. Somos un colectivo de personas que ansían ser mejores, superarse a sí mismas y tratarse mutuamente como desearían ser tratadas. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios mediante un compromiso con el lujo con corazón auténtico. Sabemos que la mejor manera de permitir que nuestra gente ofrezca estas experiencias excepcionales a los huéspedes es a través de una experiencia del empleado y una cultura de empresa de clase mundial.

En Four Seasons, creemos en reconocer un rostro familiar, dar la bienvenida a uno nuevo y tratar a cada persona que conocemos de la manera en que nos gustaría ser tratados nosotros mismos. Ya sea que trabaje con nosotros, se hospede con nosotros, viva con nosotros o descubra con nosotros, creemos que nuestro propósito es crear impresiones que perdurarán toda la vida. Proviene de nuestra creencia de que la vida es más rica cuando conectamos verdaderamente con las personas y el mundo que nos rodea.

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