Segundo/a Maître

En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar.

En esta ocasión, estamos buscando Segundo/a Maître, para nuestro Hotel 5* ubicado en el sur de Gran Canaria.

• Controlarás y realizarás, junto a el/la Maître tareas administrativas: horarios, plan de vacaciones, partes de baja, inventarios.
• Gestionarás todo lo relativo al material necesario para el desarrollo de la operativa, además de realizar las compras de manera efectiva y cumpliendo con los procedimientos estipulados.
• Planificarás e inspeccionarás la preparación del comedor, además de gestionar las reservas que se realicen para los servicios.
• Estarás disponible en todo momento para los clientes.
• Llevarás a cabo la supervisión y organización de las tareas a realizar de todo el equipo.
• Participarás en "briefings" diarios con el equipo para informar de toda aquella información relevante del hotel en general y, posteriormente, del departamento de restauración.
• Organizarás los servicios especiales que surjan.
• Monitorización de todos los servicios del restaurante y del hotel, incluyendo el servicio de servicio de habitaciones.
• Gestionarás las quejas de clientes e implementar tácticas para mejorar los servicios.
• Realizarás el servicio en mesa acorde a los estándares del hotel.
• Sustituirás a el/la Maître en su ausencia.

• Experiencia mínima, al menos 3 años en hoteles de 5 estrellas.
• Inglés alto. Valorable conocimientos de alemán.
• Valorable conocimientos de sumillería.
• Experiencia en servicio a la mesa.
• Actitud positiva y trabajo en equipo

Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes... y también de las personas que lo hacen posible.

Te ofreceremos un contrato indefinido y formación para tu desarrollo profesional. Además, tenemos un Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestr@s trabajador@s, con el que podrás disfrutar de descuentos y beneficios.

Si te apasiona la hostelería y quieres seguir desarrollándote con nosotros, ¡queremos conocerte!