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Chef de Partie en Barcelona

Presencial en Barcelona·Añadida hace 3 días (comprobada el 3 nov)

Soho House & Co

16 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Modalidad: Presencial, Barcelona

Habilidades

Mise en Place

Soho House & Co busca este perfil en varias ubicaciones. Esta vacante es en Barcelona.

Requisitos

Qué buscan

Qué estamos buscando...

Experiencia previa como chef de partida o en un puesto similar

Excelente dominio y conocimiento de los métodos de cocción, los productos y los equipos

Pasión por la gastronomía

Capacidad para realizar varias tareas y trabajar en equipo

Se valorará

Titulación en una escuela de hostelería y restauración (valorable)

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Beneficios...

Comida para equipo durante el turno, preparada por nuestros chefs
Membresía Soho Friends
50% de descuento para equipo en comida y bebida, 7 días a la semana
Tarifas de habitación para equipo: cualquier habitación, cualquier house, $100 por noche
Día libre por cumpleaños
Descuento en productos Cowshed y Soho Home (hasta un 50%)
Cookhouse & House Tonic: Nuestros programas Cookhouse & Tonic ofrecen formación única en comida y bebida, eventos y oportunidades para inspirar y educar.
Formación continua para desarrollarte personal y profesionalmente
Acceso exclusivo a nuestra plataforma de beneficios con cientos de descuentos en compras, membresías de gimnasio, vacaciones, seguros y mucho más

El puesto

El lugar...

Ubicada en el Barrio Gótico, frente al Port Vell, la Casa cuenta con un Club privado para nuestros Socios. El Club de Salud ofrece opciones innovadoras para cuidar cuerpo y mente. También contamos con 56 habitaciones, una sala de cine privada y nuestro restaurante de autor, el Cecconi's.

Quién somos...

Soho House & Co somos un conjunto de clubes privados y restaurantes con presencia internacional. Cada Club y restaurante posee su propia esencia y personalidad en un entorno relajado y cómodo.

Ésta es una gran oportunidad para unirte a nuestro equipo, pues estamos en pleno proceso de expansión internacional, abriendo nuevas Houses y Restaurantes.

El Rol...

Buscamos un/a chef de partida para realzar la experiencia culinaria que ofrecemos a nuestros miembros a través de una carta de platos internacionales y especialidades del Chef Ejecutivo.

Tendrás un papel clave en la satisfacción del cliente y tu objetivo será fidelizar a nuestra clientela y garantizar el prestigio gastronómico de nuestro establecimiento.

Qué harás

Principales responsabilidades...

Preparar los menús en colaboración con el Chef Ejecutivo y el Sous-Chef
Asegurar el abastecimiento y la correcta gestión de los stocks
Preparar diariamente la mise en place de los ingredientes
Ser propositivo/a y participar en la elaboración de la carta junto con el Chef Ejecutivo y el Sous-Chef
Dominar los tiempos de cocción y las recetas para trabajar de forma óptima
Conocer y cumplir las normas y reglamentos en materia de higiene y seguridad alimentaria
Cooperar con los equipos de sala
Supervisar a los ayudantes de cocina y demostrar espíritu de equipo

Sobre Soho House & Co

Soho House & Co es un grupo hotelero global basado en membresías que opera clubes privados, hoteles, restaurantes y spas en las principales ciudades de todo el mundo. Fundada en Londres, la empresa es conocida por sus espacios distintivos orientados al diseño, su enfoque en la comunidad creativa y una cartera que incluye la marca Soho House, los restaurantes Cecconi's y Soho Works. Con una fuerte presencia en Europa, América del Norte y Asia, Soho House & Co se ha convertido en un nombre reconocido en la industria hotelera, atendiendo a una clientela diversa de creativos y profesionales.

En España, Soho House opera en Barcelona e Ibiza, con lugares como Soho House Barcelona y Soho Farmhouse Ibiza, y está expandiéndose con nuevas aperturas como Pool House Barcelona. La empresa ofrece una variedad de roles en hostelería, desde posiciones de atención al cliente y cocina hasta funciones de gestión y apoyo. Para profesionales internacionales, Soho House brinda oportunidades para trabajar en entornos dinámicos y orientados al diseño en destinos españoles populares, con una cultura que enfatiza la creatividad, la comunidad y los altos estándares de servicio.

Fundación: 1995
Plantilla: 5,000–10,000
Sede: Londres, Reino Unido
En España: Barcelona, Ibiza

Datos prácticos

Soho House ofrece puestos en Barcelona e Ibiza, brindando oportunidades para trabajar en destinos turísticos españoles populares.
La empresa es conocida por su cultura laboral inclusiva y creativa, que a menudo atrae a personal internacional.
Muchos puestos, como recepcionista de spa y gimnasio, camarero y chef, son adecuados para hablantes de inglés, aunque el español suele ser beneficioso.
Soho House proporciona programas de formación y desarrollo para el personal, que pueden ser valiosos para el crecimiento profesional en hostelería.
La empresa opera una red global, lo que puede ofrecer oportunidades de traslados internos entre sus ubicaciones internacionales.

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