Operations Controller (M/F/D)

At Ananda ETT we are looking to hire an OPERATIONS CONTROLLER (M/F/D) for a prestigious educational institution located in Castellón de la Plana. The selected candidate will be responsible for supervising and verifying that the company's operational processes are carried out correctly and on time, detecting possible deviations and proposing improvements to optimize operational efficiency.

• Supervising compliance with operational procedures in the different areas of the company
• Verifying the correct execution of periodic inventories and the reliability of records
• Monitoring the weekly closing of production and operational records
• Reviewing purchasing processes to ensure proper planning and avoid duplicate or unnecessary purchases
• Verifying compliance with cleaning and facility maintenance protocols
• Supervising the operational preparation of events (spaces, linens, materials, table service, and assigned staff)
• Reviewing kitchen and operational area closing procedures
• Preparing periodic operational control reports and proposing improvement actions

We offer:

• Contract with ETT for 2 months with the possibility of moving to the permanent payroll
• Salary €13.88/hour gross, approximately €2,330 gross per month

• Working hours from Monday to Friday from 08:30 to 13:30 and from 16:00 to 19:00, and Saturdays on which inventories and deep cleaning are carried out (once a month) until 15:00

• Higher education or a degree in Business Administration, Operations Management, Industrial Organization, Hospitality, or similar
• Minimum of 3 years of experience in operations control, internal audit, process control, or operational management
• Experience in hospitality, catering, logistics, or food production environments is a plus
• Analytical skills and attention to detail
• Organizational and supervisory skills
• Continuous improvement mindset
• Communication and coordination skills between departments
• Proficiency in Excel and control tools. Experience with ERP systems is a plus
• Living close to the area

Ananda is committed to equal opportunities. This job offer is aimed at anyone who meets the requirements, regardless of gender, age, nationality, or any other personal circumstances.

Desde Ananda ETT buscamos incorporar un CONTROLLER DE OPERACIONES (H/M/D) para una prestigiosa institución educativa en la provincia, ubicada en Castellón de la Plana. La persona seleccionada será responsable de supervisar y verificar que los procesos operativos de la empresa se ejecutan correctamente, en tiempo y forma, detectando posibles desviaciones y proponiendo mejoras para optimizar la eficiencia operativa.

• Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos en las diferentes áreas de la empresa
• Verificar la correcta realización de inventarios periódicos y la fiabilidad de los registros
• Controlar el cierre semanal de producciones y registros operativos
• Revisar los procesos de compras para asegurar una adecuada planificación y evitar compras duplicadas o innecesarias
• Verificar el cumplimiento de los protocolos de limpieza y mantenimiento de instalaciones
• Supervisar la preparación operativa de eventos (espacios, mantelería, material, servicio de mesa y personal asignado)
• Revisar los procedimientos de cierre de cocinas y espacios operativos
• Elaborar informes periódicos de control operativo y proponer acciones de mejora

Se ofrece:

• Contrato con ETT por 2 meses y posibilidad de pasar a plantilla
• Salario 13,88€ hora/bruto, aproximadamente 2330€ mensuales en bruto

• Horario de lunes a viernes de 08:30 a 13:30h y de 16:00 a 19:00h y sábados en los que se realizan inventarios y limpieza a fondo (1 al mes) hasta las 15:00h

Requisitos:

• Formación superior o Grado en ADE, gestión de operaciones, ingeniería de organización, hostelería o similar
• Experiencia mínima de 3 años en control de operaciones, auditoría interna, control de procesos o gestión operativa
• Valorable experiencia en hostelería, restauración, logística o entornos de producción alimentaria
• Capacidad analítica y atención al detalle
• Organización y capacidad de supervisión
• Orientación a la mejora continua
• Capacidad de comunicación y coordinación entre departamentos
• Manejo de Excel y herramientas de control. Valorable experiencia con ERP
• Residencia cercana a la zona

Ananda apuesta por la igualdad de oportunidades. Esta oferta está dirigida a cualquier persona que cumpla con los requisitos, independientemente de su género, edad, nacionalidad u otras circunstancias personales.