Quality Manager - Campofrío Frescos (Burgos)

Reporting to the Quality Manager of Campofrío Spain, the person joining will be responsible for coordinating and overseeing compliance with actions related to the quality and environmental system of the plant(s), as well as coordination between them, with the aim of maintaining defined quality standards, in accordance with Company rules and policies, Corporate, and, where applicable, other BUs.

• Carrying out and/or coordinating the implementation and maintenance of the Quality and/or environmental management system at the plant(s) under their responsibility, managing indicators, objectives, non-conformities, and corresponding corrective and preventive actions.
• Preparing and implementing Inspection Plans / HACCP / PRPs for the plant(s) under their responsibility, as well as their document management, coordinating and supervising the work of inspectors.
• Planning and/or conducting corresponding internal/external audits.
• Ensuring that the plant(s) under their responsibility comply with all legal requirements and Food Safety protocols for which the plant(s) are certified: IFS, BRC, ISO, SAE, USDA.
• Evaluating and/or approving subcontractors/suppliers of products/services.
• Preparing periodic reports on the evolution of the quality system, and improvement proposals for the plant(s) and production processes (yield, costs, spoilage, packaging...) under their responsibility.
• Leading and/or participating in discussions with Sigma Europe, other BUs, customers, and suppliers, and official Health Inspection services on topics related to product quality and technology.
• Validating and collaborating on necessary reviews of product formulations, processes, and industrial machinery, in coordination with the relevant areas, as well as monitoring technological processes, industrial trials, and development at the plant(s).
• Responding to incidents/consultations/complaints about products from other areas marketed in Spain and vice versa, in coordination with the relevant areas and the Quality Department.
• Collaborating in employee training on aspects related to hygiene/quality of processes and products.
• Will be responsible for the development and administrative control of their staff.

• Advanced level of English.

• Degree in Food Science and Technology, Biology, Chemistry, Veterinary Science, or Food Industry Processes.
• At least 7 years of experience in processes and quality within the food industry.
• Experience in implementing and monitoring quality, food safety, and environmental standards (IFS-BRC-ISO 14001, etc.).
• Advanced level of Microsoft Office and knowledge of SAP.
• Knowledge of Lean Manufacturing (TPM) will be valued.
• Team management, organization, adaptability, and leadership skills.

Reportando al responsable de Calidad de Campofrío España, la persona que se incorpore será responsable de coordinar y supervisar el cumplimiento de las acciones relativas al sistema de calidad y medio ambiente de la(s) planta(s), así como la coordinación entre ellas, con el objetivo de mantener los estándares cualitativos definidos, de acuerdo a las normas y políticas de la Compañía, Corporativo y, en su caso, resto de BU's.

• Realizar y/o coordinar la implantación y mantenimiento del Sistema de Calidad y/o gestión medioambiental en la (s) planta(s) de su responsabilidad, gestionando los indicadores, los objetivos, las no conformidades y las acciones correctivas y preventivas correspondientes
• Elaborar e implantar los Planes de Inspección / APPCC / PNCH de la(s) planta(s) de su responsabilidad, así como su gestión documental, coordinando y supervisando las labores de los inspectores
• Planificar y/o realizar las auditorías internas/externas correspondientes
• Asegurar que la (s) planta (s) bajo su responsabilidad cumple con todos los requisitos legales y con los protocolos de Seguridad Alimentaria en los que está certificada la (s) planta (s) : IFS,BRC, ISO, SAE, USDA
• Evaluar y/o homologar a los subcontratistas/proveedores de productos/servicios
• Elaborar los informes periódicos sobre la evolución del sistema de calidad, y las propuestas de mejora de la(s) planta(s) y procesos productivos (rendimiento, costes, deterioros, envases y embalajes...) de su responsabilidad
• Liderar y/o participar en la interlocución con Sigma Europa, otras BU's, clientes y/o proveedores y servicios oficiales de Inspección Sanitaria en temas relacionados con calidad y tecnología de productos
• Validar y colaborar en las revisiones necesarias en formulaciones de productos, procesos y maquinaria industrial que corresponda, en coordinación con las áreas implicadas, así como efectuar el seguimiento de los procesos tecnológicos, pruebas industriales y de desarrollo de la (s) planta (s)
• Dar respuesta a las incidencias /consultas/quejas sobre productos de otras áreas comercializados en España y viceversa, en coordinación con las áreas correspondientes y la Dirección de Calidad
• Colaborar en la formación de los empleados en aspectos relacionados con la higiene/calidad de procesos y productos
• Será responsable del desarrollo y control administrativo del personal a su cargo.

• Nivel avanzado de inglés.

• Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Veterinaria o Procesos en Industria Alimentaria
• Experiencia de al menos 7 años en procesos y calidad en la industria alimentaria
• Experiencia en implantación y seguimiento normas de calidad, seguridad alimentaria y medio ambiente (IFS-BRC-ISO 14001, etc)
• Nivel avanzado de Paquete Office y conocimiento de SAP
• Se valorarán conocimientos en Lean Manufacturing (TPM)
• Habilidades de gestión de equipos, organización, adaptación y liderazgo