Kitchen staff

We are looking for staff to work in the kitchen of an establishment in Alella. The main tasks include organizing and moving raw materials, ensuring that all ingredients are ready for production. Cleaning is a fundamental part of the day-to-day routine, covering deep hygiene of equipment such as the fryer, the tilting pan, the hot cabinet, the burners, the knives, the dishwasher, and the extractor hood, as well as the general kitchen areas.

Another key role is tending the plating line for the final presentation of dishes. It is also required to carry out the preservation and regeneration of prepared food, always following food safety procedures. The position involves working in a dynamic environment, collaborating with the team to ensure an efficient workflow.

Se busca personal para trabajar en la cocina de un establecimiento en Alella. Las tareas principales incluyen la organización y el movimiento de la materia prima, asegurando que todos los ingredientes estén listos para la producción. La limpieza es una parte fundamental del día a día, abarcando la higiene profunda de equipos como la freidora, la basculante, el armario caliente, los fuegos, los cuchillos, el lavavajillas y la campana extractora, además de las áreas generales de la cocina.

Otra función clave es atender la cinta de emplatado para la presentación final de los platos. También se requiere realizar la conservación y regeneración de comida preparada, siempre siguiendo los procedimientos de seguridad alimentaria. El puesto implica trabajar en un entorno dinámico, colaborando con el equipo para garantizar un flujo de trabajo eficiente.