Cook - Pure Salt Port Adriano 5*

Are you passionate about cooking? Would you like to join a team committed to delivering a unique experience in an exclusive setting? At Pure Salt Luxury Hotels, we are expanding our team and looking for new cooks for our Pure Salt Port Adriano 5* hotel.

Responsibilities:

As a cook, you will be responsible for developing the processes of pre-preparation, preparation, presentation, and preservation of all kinds of food, applying the appropriate techniques while meeting quality standards, as well as safety and hygiene practices in food handling.

• Carry out, in a qualified, autonomous, and responsible manner, the preparation, seasoning, and presentation of dishes using the most suitable techniques.
• Collaborate on orders and the preservation of raw materials and products used in the kitchen.
• Prepare, cook, and present culinary products.
• Check and control the kitchen equipment, reporting any incidents.
• Collaborate on menu and wine list planning.
• Collaborate on purchasing, inventory, and cost management.
• Control and ensure the preservation and proper use of products.
• Carry out cleaning and ensure the good condition of kitchen equipment, machinery, and utensils.
• Act in accordance with safety, hygiene, and environmental protection standards in the hospitality industry.

Candidate profile:

We are looking for a professional with a strong sense of hospitality and experience in the luxury sector. The minimum requirements are:

• At least 3 years of experience in similar positions within the hospitality industry, preferably in 4-star hotels.
• Hold a vocational training diploma (Intermediate Level) in Cooking and Gastronomy.
• Attention to order, detail, cleanliness, and quality.
• Proactivity, initiative, time management, and flexibility.
• Passion for service and a constant pursuit of improving the guest experience.

What we offer:

• Be part of a highly professional team passionate about the hospitality sector.
• Opportunities for growth and continuous development within an expanding hotel chain.
• A dynamic work environment in one of Mallorca's most exclusive locations.
• Competitive working conditions and benefits associated with the position.
• Full-time position with 2 days off per week.
• Immediate start

full-time

Kitchen

We believe that every member of our team is essential to delivering the luxury experience our guests expect. If you feel passion for service, enjoy Mediterranean hospitality, and want to grow with us, we are looking for you!

Join Pure Salt Port Adriano and become part of a team where guest service and exclusivity are our greatest mission.

¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels ampliando el equipo y buscamos nuevos cocineros/as para nuestro Hotel Pure Salt Port Adriano 5*.

Responsabilidades:

Como cocinero/a, serás el encargado/a de desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. 
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. 
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. 
• Colaborar en la planificación de menús y cartas. 
• Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.
• Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos. 
• Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.
• Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Perfil del candidato/a:

Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son:

• Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cuatro estrellas.
• Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía.
• Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad.
• Proactividad, iniciativa, gestión del tiempo y flexibilidad.
• Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente.

Qué ofrecemos:

• Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión.
• Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca.
• Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto.
• Jornada completa y 2 días libres a la semana.
• Incorporación inmediata

full-time

Cocina

Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando!

Únete a Pure Salt Port Adriano y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.