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Quality and Food Safety Technician

Marlex Recruiting
Marlex Recruiting
Lleida, SpainOn-siteCompetitiveAdded 1 month ago
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Job Description

QUALITY AND FOOD SAFETY TECHNICIAN

What will your mission be within the company?

• Ensure compliance with Quality and Food Safety standards in the reception, roasting, processing, packaging, and dispatch processes of nuts.

• Execute and maintain the company's Quality and Food Safety Management System.

• Manage and update documentation, records, and procedures associated with the quality system.

• Perform quality controls on-site for raw materials, in-process products, and finished products.

• Supervise compliance with HACCP, procedures, CCPs, and established control records.

• Participate in internal and external audits related to food certifications (IFS, FSSC 22000 or similar).

• Perform basic laboratory controls: moisture, salt, organoleptic analysis, and tastings.

• Verify product labeling and ensure compliance with current food legislation.

• Train and raise awareness among personnel regarding quality and food safety.

• Prepare and manage documentation required by customers according to their specifications.

• Collaborate in the continuous improvement of processes and the optimization of the quality system.

What can we offer you?

• Direct incorporation into a consolidated company in the food sector.

• A stable project with possibilities for professional development.

• Active participation in a productive environment focused on quality and continuous improvement.

• Continuous training in regulations, certifications, and food sector standards.

• A good working environment and collaboration with different areas of the organization.

• Competitive salary remuneration based on experience and knowledge provided.

What do we need from you?

• Degree in Food Science and Technology, Agri-Food Engineering, Biology, Chemistry, or similar training.

• Specific training in Quality and Food Safety will be valued.

• Previous experience in quality departments within the food industry.

• Experience in nut companies or packaged food products is a plus.

• Knowledge of food certifications and regulations (FSSC 22000, IFS Food v8 or similar).

• Advanced level of Excel and regular use of Microsoft 365.

• Experience working with SharePoint.

• Knowledge of Microsoft Dynamics 365 Business Central will be valued.

• High level of Spanish and upper-intermediate level of English (minimum B1-B2).

• Knowledge of other languages will be valued.

• Organized, analytical person oriented toward detail.

• Proactive, autonomous profile with the ability to work in a team.

• Good communication skills and the ability to provide internal training.

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TÉCNICO/A DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

¿Cuál será tu misión dentro de la empresa?

• Garantizar el cumplimiento de los estándares de Calidad y Seguridad Alimentaria en los procesos de recepción, tostado, procesado, envasado y expedición de frutos secos.

• Ejecutar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria de la compañía.

• Gestionar y actualizar la documentación, registros y procedimientos asociados al sistema de calidad.

• Realizar controles de calidad en planta sobre materias primas, producto en proceso y producto terminado.

• Supervisar el cumplimiento de APPCC, procedimientos, PCC y registros de control establecidos.

• Participar en auditorías internas y externas relacionadas con certificaciones alimentarias (IFS, FSSC 22000 o similares).

• Realizar controles básicos de laboratorio: humedad, sal, análisis organolépticos y catas.

• Verificar el etiquetado de productos y asegurar el cumplimiento de la legislación alimentaria vigente.

• Formar y sensibilizar al personal en materia de calidad y seguridad alimentaria.

• Elaborar y gestionar la documentación requerida por clientes según sus especificaciones.

• Colaborar en la mejora continua de los procesos y en la optimización del sistema de calidad.

¿Qué te podemos ofrecer?

• Incorporación directa a una empresa consolidada del sector alimentario.

• Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional.

• Participación activa en un entorno productivo enfocado en la calidad y la mejora continua.

• Formación continua en normativas, certificaciones y estándares del sector alimentario.

• Buen ambiente de trabajo y colaboración con diferentes áreas de la organización.

• Retribución salarial competitiva en función de la experiencia y conocimientos aportados.

¿Qué necesitamos de ti?

• Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Biología, Química o formación similar.

• Se valorará formación específica en Calidad y Seguridad Alimentaria.

• Experiencia previa en departamentos de calidad dentro de la industria alimentaria.

• Valorable experiencia en empresas de frutos secos o productos alimentarios envasados.

• Conocimientos en certificaciones y normativas alimentarias (FSSC 22000, IFS Food v8 o similares).

• Nivel avanzado de Excel y manejo habitual de Microsoft 365.

• Experiencia trabajando con SharePoint.

• Se valorará conocimiento de Microsoft Dynamics 365 Business Central.

• Castellano nivel alto e inglés nivel intermedio-alto (mínimo B1-B2).

• Se valorará el conocimiento de otros idiomas.

• Persona organizada, analítica y orientada al detalle.

• Perfil proactivo, autónomo y con capacidad para trabajar en equipo.

• Buenas habilidades de comunicación y capacidad para impartir formaciones internas.

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