Manager - Los Toreros (Valladolid)

• Supervise the daily operations of the assigned location

• Coordinate and manage work teams.

• Control budgets, costs, and location indicators

• Supervise stock, inventories, and orders.

• Ensure compliance with food quality and hygiene standards.

• Manage incidents and ensure the proper functioning of the establishments.

• Supervise cash register closures and bank deposits when applicable.

• Maintain direct communication with the company and report on location activity

• Full-time position with continuous shift
• Stable contract
• Salary: Depending on experience, around €28,000 gross per year

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We at Marlex People are looking for you! We are collaborating with an important restaurant company that needs to hire a Restaurant Manager.

• Previous experience as a Zone Manager, Supervisor, Operations Manager, or similar position.

• Demonstrated experience in the hospitality sector and/or large-scale catering.

• Leadership and management skills for multidisciplinary teams.

• Knowledge of cost control, budgets, and inventories.

• Knowledge of food safety and hygiene

• Organized, resourceful, and results-oriented person.

• Communication, planning, and decision-making skills.

• Supervisar la operativa diaria del centro asignado

• Coordinar y gestionar los equipos de trabajo.

• Controlar presupuestos, costes e indicadores del centro

• Supervisar el stock, inventarios y pedidos.

• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria.

• Gestionar incidencias y asegurar el correcto funcionamiento de los establecimientos.

• Supervisar cierres de caja e ingresos bancarios cuando corresponda.

• Mantener la comunicación directa con la empresa y reportar la actividad del centro

• Jornada completa en turno continuo
• Contrato estable
• Salario: Según experiencia, en torno a 28.000€ brutos anuales

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¡En Marlex People te estamos buscando! Colaboramos con una importante empresa de restauración que necesita incorporar un Encargado/a de restaurante.

• Experiencia previa como Encargado/a de Zona, Supervisor/a, Responsable de Operaciones o puesto similar.

• Experiencia demostrable en el sector de la hostelería y/o grandes colectividades.

• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.

• Conocimientos de control de costes, presupuestos e inventarios.

• Conocimientos de seguridad alimentaria e higiene

• Persona organizada, resolutiva y orientada a resultados.

• Habilidades de comunicación, planificación y toma de decisiones.