Cook - Hotel Victoria, Gran Meliá

"The world is yours with Meliá"

Discover an endless path at Meliá, where opportunities for growth and development are infinite. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and become part of our extensive global family.

At Hotel Victoria Gran Meliá, we are looking to bring on a Cook who is committed, creative, and service-oriented to join our Culinary team. If you enjoy working in a dynamic environment focused on quality and guest satisfaction, this is your opportunity.

• Prepare and present dishes according to established technical specifications and quality standards.
• Ensure compliance with food safety and hygiene regulations (HACCP).
• Monitor the proper preservation and storage of food items.
• Assist in the organization and cleaning of work areas.
• Support the receiving and control of merchandise.
• Contribute to the smooth operation of service and teamwork within the department.

• My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program, enjoying unique benefits and advantages.
• My MeliáBenefits: Take advantage of flexible compensation and exclusive discounts on a wide variety of products and services, promoting an active and healthy lifestyle.

• Vocational training in Culinary Arts, Gastronomy, or a related field.
• Minimum of 1 year of experience in similar roles, preferably in upscale hotels or restaurants.
• Knowledge of Mediterranean and international cuisine.
• Knowledge and application of hygiene and food handling regulations.
• Organizational skills, responsibility, and a focus on quality.
• Positive attitude and team spirit.

At Meliá Hotels International we are committed to equal opportunities between women and men in the workplace, with the support of management and the principles contained in our Human Resources policies. We also care about spreading a corporate culture committed to effective equality throughout the entire workforce, and raising awareness of the need to act jointly and globally.

We promote our commitment to equality and diversity, avoiding any type of discrimination, especially that related to disability, race, religion, gender, or age. We believe that diversity and inclusion among our employees is fundamental to our success as a global company.

Furthermore, we are committed to the sustainable growth of our sector through a great, socially responsible human team. In this regard, our motto is "Towards a sustainable future, from a responsible present" Thanks to all our collaborators we make this possible.

To protect you and avoid fraud in the selection processes, we invite you to consult our recommendations on the page "Protect your application".

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"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

En Hotel Victoria Gran Meliá, buscamos incorporar un/a Cocinero/a comprometido/a, creativo/a y con vocación de servicio para formar parte de nuestro equipo de Cocina. Si disfrutas trabajando en un entorno dinámico, orientado a la calidad y a la satisfacción del cliente, esta es tu oportunidad.

• Elaborar y presentar platos siguiendo las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
• Controlar la correcta conservación y almacenamiento de alimentos.
• Colaborar en la organización y limpieza de las áreas de trabajo.
• Apoyar en la recepción y control de mercancías.
• Contribuir al buen funcionamiento del servicio y al trabajo en equipo dentro del departamento.

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

• Formación profesional en Cocina, Gastronomía o similar.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes de categoría.
• Conocimientos de cocina mediterránea e internacional.
• Conocimiento y aplicación de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Capacidad de organización, responsabilidad y orientación a la calidad.
• Actitud positiva y espíritu de equipo.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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