Department Head - Casa Alameda Cádiz Melia Collection

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• My MeliáBenefits: Take advantage of flexible compensation and exclusive discounts on a wide variety of products and services, promoting an active and healthy lifestyle.

"The world is yours with Meliá"

Discover an endless path at Meliá, where opportunities for growth and development are infinite. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and become part of our extensive global family.

Join us starting from late September.

Join Casa Alameda, member of Meliá Collection and be part of the new luxury icon in the historic heart of Cádiz. A 5-star boutique hotel with 36 rooms, born from the restoration of two 18th-century estates, where history and contemporary design coexist with a local gastronomic proposal, rooftop with pool and sea views, and an exclusive wellness space.

We are looking to fill the position of Outlet Supervisor. Would you like to be part of this spectacular team?

Your mission will be to supervise and coordinate the daily operations of the restaurant during your assigned area or shift, ensuring an exceptional experience for our guests and compliance with the highest standards of quality, service, and hygiene. You will be responsible for leading the operational team, optimizing available resources, and ensuring departmental goals are met.

Additionally, you will be responsible for inventory control, monitoring operational and maintenance processes, overseeing service standards, supporting cost and revenue management for the area, and developing the team, contributing to the achievement of operational, financial, and guest satisfaction goals.

• Minimum of 1 year of experience as a Restaurant Supervisor, Department Head, or in a similar position within the hotel or restaurant industry.
• Higher-level education (Associate's or Bachelor's degree), preferably in Tourism, Hospitality, or a related field.
• Knowledge of restaurant operations and Food & Beverage services in hotel environments.
• Experience in team supervision and service coordination.
• Knowledge of inventory control, operational costs, and management of consumption centers.
• Proficiency in POS systems and restaurant management software (REVO or similar).
• Advanced proficiency in the Microsoft Office suite.
• Knowledge of hygiene, food safety, and quality assurance standards.
• Skills: leadership, service orientation, quality and professionalism, teamwork, communication, and influence.
• Ability to analyze results, manage resources, and contribute to the achievement of the department's financial goals.
• Innovative spirit, creativity, and a focus on continuous improvement.
• Advanced level of English. Knowledge of a third language will be highly valued.
• Ability to develop, train, and motivate teams, fostering an excellent work environment and a customer-oriented culture.

At Meliá Hotels International we are committed to equal opportunities between women and men in the workplace, with the support of management and the principles contained in our Human Resources policies. We also care about spreading a corporate culture committed to effective equality throughout the entire workforce, and raising awareness of the need to act jointly and globally.

We promote our commitment to equality and diversity, avoiding any type of discrimination, especially that related to disability, race, religion, gender, or age. We believe that diversity and inclusion among our employees is fundamental to our success as a global company.

Furthermore, we are committed to the sustainable growth of our sector through a great, socially responsible human team. In this regard, our motto is "Towards a sustainable future, from a responsible present" Thanks to all our collaborators we make this possible.

To protect you and avoid fraud in the selection processes, we invite you to consult our recommendations on the page "Protect your application".

If you want to be "Very Inspiring People", follow us at:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Únete a partir de finales de septiembre.

Únete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del nuevo icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz. Un hotel boutique 5 estrellas con 36 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo.

Seleccionamos la posición de Outlet Supervisor, ¿quieres formar parte de este espectacular equipo?

Tu misión será supervisar y coordinar la operativa diaria del restaurante durante tu área o franja horaria asignada, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, servicio e higiene. Serás responsable de liderar al equipo operativo, optimizar los recursos disponibles y asegurar el cumplimiento de los objetivos del departamento.

Además, serás responsable del control de inventarios, seguimiento de procesos operativos y de mantenimiento, supervisión de estándares de servicio, apoyo en la gestión de costes e ingresos del área, y desarrollo del equipo, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos operativos, económicos y de satisfacción del cliente.

• Experiencia mínima de 1 año como Restaurant Supervisor, Jefe/a de Sector o en una posición similar dentro del sector hotelero o de restauración.
• Formación de Grado Superior o Titulación Universitaria, preferiblemente en Turismo, Hostelería o áreas afines.
• Conocimiento de operativa de restaurantes y servicios de Food & Beverage en entornos hoteleros.
• Experiencia en supervisión de equipos y coordinación de servicios.
• Conocimientos de control de inventarios, costes operativos y gestión de centros de consumo.
• Manejo de TPV y sistemas de gestión de restauración (REVO u otros similares).
• Dominio avanzado del paquete Office.
• Conocimiento de estándares de higiene, seguridad alimentaria y protocolos de calidad.
• Competencias: liderazgo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, trabajo en equipo, comunicación e influencia.
• Capacidad para analizar resultados, gestionar recursos y contribuir al cumplimiento de los objetivos económicos del departamento.
• Espíritu innovador, creatividad y orientación a la mejora continua.
• Nivel avanzado de inglés. Se valorará muy positivamente el conocimiento de un tercer idioma.
• Capacidad para desarrollar, formar y motivar equipos, fomentando un excelente clima laboral y una cultura orientada al cliente.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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