Pilot Brewery Process Operator (Temporary)

Do you like the industrial world and have experience in production processes?

If you answered Yes to our question, we have an opportunity for you: we are looking for one of our clients a Pilot Brewery Process Operator (temporary coverage)

Mission:

Ensure the correct brewing, conditioning, and packaging of beer, ensuring compliance with established quality, safety, and hygiene standards, by carrying out production operations, process control, data recording, and logistical support at the brewery and pilot plant, contributing to the efficient fulfillment of production plans.

Tasks:

• Weighing ingredients according to the specified recipe and performing brews and filtrations according to the schedule.
• Monitoring the ongoing fermentation and maturation process, as well as adding necessary ingredients.
• Calculating adjustments and conditioning the beer based on analyses and recipes.
• Maintenance and internal cleaning (CIP) of the brewhouse, tanks, and filters.
• Packaging operations: support in the startup and inspection of the packaging hall, manual packaging of small batches in the pilot plant, and packaging in Key Keg.
• Final conditioning tasks: pasteurization, labeling, and boxing of small batches in the pilot plant.
• Materials and logistics management: receiving bulk beer and preparing orders.
• Data and records management: daily entry of operational information into ERP, Excel, and quality control records.
• Extracting and sending samples to the Hijos de Rivera laboratory.
• Direct support to the pilot plant manager in assigned tasks.
• Maintaining order and continuous cleanliness throughout the pilot plant facilities.

• Ideally, a Vocational Training qualification (Intermediate or Advanced) in areas such as Maintenance, Industrial Chemistry, Processes and Quality in the Food Industry, or similar.
• Availability to work rotating morning and afternoon shifts (6:00 AM-2:00 PM and 2:00 PM-10:00 PM).
• Availability for relatively immediate start under temporary employment arrangements.
• Residence in Chantada or nearby areas.

Valuable:

• Previous experience in an industrial environment, in manufacturing processes; ideally in the food industry.
• Food handler and forklift operator certificates, as well as experience operating a counterbalance forklift.

• Salary according to the collective agreement, with direct hiring by the client company.
• Full-time working hours from Monday to Friday.
• Weekly rotating shifts (morning/afternoon).

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¿Te gusta el mundo industrial y tienes experiencia en procesos productivos?

Si has respondido Sí a nuestra pregunta, tenemos una oportunidad para ti: estamos buscando para uno de nuestros clientes un/a Operario/a de Procesos de Cervecería Piloto (cobertura temporal)

Misión:

Garantizar la correcta elaboración, acondicionamiento y envasado de la cerveza, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos, mediante la ejecución de las operaciones de producción, control de procesos, registro de datos y apoyo logístico en la planta cervecera y planta piloto, contribuyendo al cumplimiento eficiente de los planes de producción.

Tareas:

• Pesada de ingredientes según la receta especificada y realización de cocimientos y filtraciones según la planificación.
• Control del proceso de fermentación y maduración en curso, así como adición de ingredientes necesarios.
• Cálculo de ajustes y acondicionado de la cerveza en función de las analíticas y recetas.
• Mantenimiento y limpieza interna (CIP) de la sala de cocimiento, tanques y filtros.
• Operativa de envasado: soporte en el arranque y revisión en nave de envasado, envasado manual de pequeños lotes en planta piloto y envasado en Key Keg.
• Tareas de acondicionamiento final: pasteurización, etiquetado y encajonado de pequeños lotes en planta piloto.
• Gestión de materias y logística: recepción de cerveza a granel y preparación de pedidos.
• Gestión de datos y registros: volcado diario de información operativa en ERP, Excel y registros de control de calidad.
• Extracción y envío de muestras al laboratorio de Hijos de Rivera.
• Apoyo directo al/a la responsable de la planta piloto en las tareas asignadas.
• Mantener el orden y la limpieza continua en todas las instalaciones de la planta piloto.

• Idealmente, Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior (FP) en áreas como Mantenimiento, Química Industrial, Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria o similar.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana y tarde (6:00-14:00 h y 14:00-22:00 h).
• Disponibilidad para la incorporación relativamente inmediata en modalidad de contratación temporal.
• Residencia en Chantada o zonas cercanas.

Valorable:

• Experiencia previa en entorno industrial, en procesos de fabricación; idealmente en industria alimentaria.
• Carnet de manipulador/a de alimentos y de carretillero/a, así como experiencia en el manejo de carretilla frontal.

• Salario según convenio, con contratación directa con la empresa cliente.
• Jornada laboral completa de lunes a viernes.
• Turnos rotativos semanales (mañana/tarde).

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