Cook - Santiago de Compostela

From Temporing we are selecting a Cook for community dining services located in Santiago de Compostela.

• Preparation and elaboration of daily menus for groups following the guidelines of the kitchen management and the established menus.

• Management and control of raw materials: receiving, storage, and rotation of products according to food safety regulations.

• Preparation of dishes in hot and cold kitchen, ensuring quality, presentation, and service times.

• Adaptation of menus for dietary requirements (allergens, intolerances, and special diets) as instructed.

• Maintenance of cleanliness and order in the work area, utensils, and machinery in compliance with food hygiene regulations.

• Control of consumption and support with basic inventories to optimize resources.

• Collaboration with the kitchen and dining room team to ensure efficient and coordinated service.

• Immediate hiring with a temporary contract through an employment agency, with the possibility of extension based on performance and client needs.

• Full-time schedule aligned with community dining services (possibility of split shifts).

• Salary according to collective agreement and experience.

• Collaborative work environment focused on service quality.

• Continuous training and opportunities for professional development within the company.

If you meet the requirements and are interested in the position, send your updated resume and complete the pre-selection survey.
Do you have the Temporing attitude?

• Minimum of 1 year of experience in institutional, hospitality, or social catering kitchens.

• Valid food handler's certificate.

• Basic knowledge of allergen management and food safety.

• Ability to work in a team, responsibility, and customer service orientation.

• Availability to work split shifts or rotating shifts according to service needs.

• Training in cooking, hospitality, or experience in school cafeterias, residences, or companies is valued.

Desde Temporing seleccionamos una persona Cocinera para servicio de comunidades ubicada en Santiago de Compostela.

• Preparación y elaboración de menús diarios para colectivos siguiendo las directrices de la jefatura de cocina y los menús establecidos.

• Gestión y control de materias primas: recepción, almacenamiento y rotación de productos según normas de seguridad alimentaria.

• Elaboración de platos en cocina caliente y fría, garantizando calidad, presentación y tiempos de servicio.

• Adaptación de menús por requisitos dietéticos (alérgenos, intolerancias y dietas especiales) bajo indicaciones.

• Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de trabajo, utensilios y maquinaria conforme a la normativa de higiene alimentaria.

• Control de consumos y apoyo en inventarios básicos para optimizar recursos.

• Colaboración con el equipo de cocina y comedor para asegurar un servicio eficiente y coordinado.

• Incorporación inmediata con contrato temporal a través de ETT con posibilidad de continuidad según desempeño y necesidades del cliente.

• Jornada completa con horarios acorde al servicio de comunidades (posibilidad de turno partido).

• Salario según convenio y experiencia.

• Ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la calidad del servicio.

• Formación continua y posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.

Si reúnes los requisitos y estás interesada/o en la posición, envía tu currículum actualizado y responde a la encuesta de preselección.
Y tú, ¿Tienes actitud Temporing?

• Experiencia mínima de 1 año en cocina colectiva, hostelera o de restauración social.

• Carnet de manipulador/a de alimentos en vigor.

• Conocimientos básicos de gestión de alérgenos y seguridad alimentaria.

• Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y orientación al servicio.

• Disponibilidad para trabajar en turno partido o rotativo según necesidades del servicio.

• Valorable formación en cocina, restauración o experiencia en comedores escolares, residencias o empresas.