2nd Maître

At ABBA Hoteles, we pride ourselves on offering exceptional experiences to our guests. To continue providing first-class service, we are looking for a SECOND MAÎTRE D'HÔTEL to join our team at the ABBA Garden Hotel. If you have a passion for hospitality and customer service, this is a perfect opportunity for you.

• Management, planning, and control of the dining room area: supervision of the restaurant, lounges, bar-cafeteria, and other related spaces.
• Creating schedules and planning vacations for the staff under your charge, ensuring an optimal distribution of shifts.
• Hiring new, extra, or temporary agency staff, in coordination with the Human Resources department.
• Managing key metrics together with administration/management to ensure efficient handling of the staff under your charge.
• Conducting inventories and coordinating with the purchasing department for effective order management.
• Controlling production and expenses in your department, ensuring efficient use of resources.
• Customer service: handling complaints and suggestions to improve the guest experience.
• Collecting, reconciling, and settling daily revenue, ensuring accuracy and transparency in all financial operations.
• Active participation in training the staff under your charge, ensuring that all ABBA Hoteles procedures are correctly followed.
• Supervising the setup and decoration of the hotel's different spaces, ensuring that all details align with the chain's quality standards.
• Managing and maintaining the equipment necessary for the development of activities in all dining areas.
• Managing reservations and coordinating with the Information Coordination Center (ICC) for the organization of groups, events, and other special services.

En ABBA Hoteles, nos enorgullece ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Para seguir brindando un servicio de primera clase, buscamos un SEGUNDO MAITRE para unirse a nuestro equipo en el Hotel ABBA Garden. Si tienes pasión por la hospitalidad y atención al cliente, esta es una oportunidad perfecta para ti.

• Dirección, planificación y control del área de sala: supervisión del restaurante, salones, bar-cafetería, y otros espacios relacionados.
• Elaboración de horarios y planificación de vacaciones del personal a su cargo, asegurando una óptima distribución de turnos.
• Contratación de personal nuevo, extra o de ETT, en coordinación con el departamento de Recursos Humanos.
• Control de variables junto con administración/dirección para garantizar una gestión eficiente del personal a su cargo.
• Realización de inventarios y coordinación con el departamento de compras para la gestión efectiva de pedidos.
• Control de producción y gasto en su departamento, asegurando un uso eficiente de los recursos.
• Atención al cliente: gestión de quejas y sugerencias para mejorar la experiencia del huésped.
• Cobro, cuadre y liquidación de la recaudación diaria, asegurando la precisión y transparencia en todas las operaciones financieras.
• Participación activa en la formación del personal a su cargo, garantizando que todos los procedimientos de ABBA Hoteles se cumplan correctamente.
• Supervisión del montaje y decoración de los diferentes espacios del hotel, asegurando que todos los detalles estén alineados con los estándares de calidad de la cadena.
• Gestión y mantenimiento del material necesario para el desarrollo de las actividades en todas las áreas de sala.
• Gestión de reservas y coordinación con el Centro de Coordinación de Información (CCI) para la organización de grupos, eventos, y otros servicios especiales.