Kitchen assistant - Meliá Isla Canela (Ayamonte)

"The world is yours with Meliá"

Discover an endless path at Meliá, where opportunities for growth and development are infinite. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and become part of our extensive global family.

Position mission: to support the kitchen team in the preparation and presentation of dishes, ensuring the quality and freshness of ingredients. Your work will directly contribute to the hotel's success, offering our guests an exceptional culinary experience.

• Prepare ingredients: Cut, chop, and measure ingredients according to recipes and the chef's instructions.

• Cook dishes: Assist in cooking food following the hotel's techniques and standards.

• Plate presentation: assist in presenting dishes, ensuring quality and aesthetic standards are met.
• Cleaning and maintenance: keep the kitchen clean and organized, following hygiene and safety regulations.
• Inventory management: monitor and manage the inventory of ingredients and kitchen supplies.
• Teamwork: collaborate with the kitchen team to ensure efficient, high-quality service.

• Minimum of 6 months' experience in a similar position in 4 and 5-star hotels.
• Knowledge of food handling, hygiene, and food safety.
• Own culinary knowledge.
• Flexibility to work across the various services offered.
• Teamwork, passion for service, and customer orientation.
• Team spirit.

• My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program, enjoying unique benefits and advantages.
• My MeliáBenefits: Take advantage of flexible compensation and exclusive discounts on a wide variety of products and services, promoting an active and healthy lifestyle.

Meliá Isla Canela is a four-star hotel located on the beautiful coast of Andalusia, known for its excellent service and commitment to guest satisfaction. With modern facilities and a welcoming atmosphere, Meliá Isla Canela offers an unforgettable experience to all its visitors.

At Meliá Hotels International we are committed to equal opportunities between women and men in the workplace, with the support of management and the principles contained in our Human Resources policies. We also care about spreading a corporate culture committed to effective equality throughout the entire workforce, and raising awareness of the need to act jointly and globally.

We promote our commitment to equality and diversity, avoiding any type of discrimination, especially that related to disability, race, religion, gender, or age. We believe that diversity and inclusion among our employees is fundamental to our success as a global company.

Furthermore, we are committed to the sustainable growth of our sector through a great, socially responsible human team. In this regard, our motto is "Towards a sustainable future, from a responsible present" Thanks to all our collaborators we make this possible.

To protect you and avoid fraud in the selection processes, we invite you to consult our recommendations on the page "Protect your application".

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"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Misión del Puesto: apoyar al equipo de cocina en la preparación y presentación de platos, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. Tu trabajo contribuirá directamente al éxito del hotel, ofreciendo a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica excepcional.

• Preparar ingredientes: Cortar, picar y medir ingredientes según las recetas y las indicaciones del chef.

• Cocinar platos: Ayudar en la cocción de alimentos siguiendo las técnicas y estándares del hotel.

• Presentación de platos: Colaborar en la presentación de los platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y estética.
• Limpieza y mantenimiento: Mantener la cocina limpia y organizada, siguiendo las normas de higiene y seguridad.
• Gestión de inventario: Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y materiales de cocina.
• Trabajo en equipo: Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.

• Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
• Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios.
• Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen.
• Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
• Espíritu de equipo.

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Meliá Isla Canela es un hotel de cuatro estrellas situado en la hermosa costa de Andalucía, conocido por su excelente servicio y su compromiso con la satisfacción de los huéspedes. Con instalaciones modernas y un ambiente acogedor, Meliá Isla Canela ofrece una experiencia inolvidable a todos sus visitantes.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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