Assistant Waiter

Responsible for collaborating in the activities of preparing, presenting, and serving food and beverages in the restaurant/buffet/bar, as well as for providing adequate and satisfactory customer service in the restaurant/buffet/bar area, in accordance with the policies and quality standards established by the organization.

Hierarchical Reporting: Sector Manager

Functional Reporting: Sector Manager

Apply the instructions given by your superior regarding hygiene and health regulations.

-Support the waiter in the service and sale of food and beverages when applicable, and other tasks assigned by superiors.

-Help prepare the assigned work areas for service.

-Report to superiors on the necessary stock and purchases required for the proper functioning of the department.

-Collaborate in setting up and clearing the dining room.

-Support the waiter in handling customer complaints, inform superiors, and resolve them within your capabilities.

-Support the waiter in issuing invoices and collecting payment from customers as established in the manuals.

-Perform, in a qualified, autonomous, and responsible manner, the service and sale of food and beverages when applicable, and other tasks assigned by superiors.

-Prepare the assigned work areas for service.

-Ensure maximum customer satisfaction during their stay.

-Have knowledge of the hotel facilities and the destination.

-Knowledge of the hygiene and health regulations applicable to the department and the HACCP prerequisites that apply to the role.

Education (specify if there are legal requirements for the position):

No specific training required

Experience and technical knowledge:

At least 6 months of experience.

Intermediate English.

Other desirable requirements (not essential):

Knowledge of another language

Restaurant, hotel, wines

Key competencies (according to our competency dictionary):

Commitment to PHG and alignment with its corporate culture

Adaptability to change

Customer orientation through excellence

Teamwork and cooperation

Continuous learning

Results/objective orientation

Friendliness, kindness, and good presentation.

Discretion

Responsable de colaborar en las actividades de preparación, presentación y servicio de los alimentos y las bebidas del restaurante/buffet/bar, así como de la adecuada y satisfactoria atención al cliente en el ámbito del restaurante/buffet/bar, de conformidad con las políticas y criterios de calidad establecidos por la organización.

Dependencia Jerárquica: Jefe/a de Sector

Dependencia Funcional: Jefe/a de Sector

Aplicar las instrucciones que le indique su superior en materia higiénico-sanitaria.

-Dar soporte al camarero en   el servicio y venta de alimentos y bebidas si procede, y otras tareas que le encomienden sus superiores.

-Ayudar a la preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio.

-Informar a sus superiores de las existencias y compras necesarias indispensables para el correcto funcionamiento del departamento.

-Colaborar en el montaje y desmontaje de la sala.

-Dar soporte al camarero en la atención a las quejas de los clientes, informar a sus superiores y solucionarlas dentro de sus posibilidades.

-Dar soporte al camarero en la realización de facturas y cobro al cliente según lo establecido en los manuales.

-Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas si procede, y otras tareas que le encomienden sus superiores.

-Preparar las áreas de trabajo asignadas para el servicio.

-Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.

-Tener conocimientos de las instalaciones del hotel y del destino.

-Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.

Estudios (especificar si hubiera requisitos legales para el ejercicio del puesto):

No requiere de formación específica

Experiencia y conocimientos técnicos:

Experiencia de al menos 6 meses.

Inglés medio.

Otros requisitos deseables (no imprescindibles):

Conocimiento de otro idioma

Restaurante,hote, vinos

Competencias clave (de acuerdo con nuestro diccionario de competencias):

Compromiso con PHG y alineación con su cultura corporativa

Adaptación al cambio

Orientación al cliente a través de la excelencia

Trabajo en equipo y cooperación

Aprendizaje continuo

Orientación a resultados / objetivos

Simpatía, amabilidad y buena presencia.

Discreción