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Presencial en Mallorca·Jornada completa·Añadida hace 2 días (comprobada el 10 nov)

Four Seasons Hotels and Resorts

29 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Modalidad: Presencial, Mallorca
Contrato: Jornada completa
Inglés: Obligatorio

Habilidades

Inventario

Esta oferta se escribió originalmente en inglés.

Requisitos

Qué buscan

Fuertes habilidades de liderazgo: tienes experiencia liderando, motivando y gestionando equipos para mantener los más altos estándares de servicio y trabajo en equipo en un entorno de hostelería de ritmo rápido.
Experiencia en programas de bebidas: aportas un sólido conocimiento en la gestión de programas de bebidas, incluyendo el mantenimiento de una carta de vinos actualizada, la gestión de sistemas POS y la supervisión de los procesos de inventario y pedidos.
Formación y desarrollo: tienes capacidad para formar y entrenar al personal en múltiples puntos de venta de alimentos y bebidas para garantizar un conocimiento constante y una prestación de servicio excepcional.
Excelencia operativa: tienes una capacidad demostrada para dirigir turnos de manera eficiente como responsable de turno, gestionando los procedimientos de apertura y cierre con atención al detalle y profesionalidad.
Habilidades de comunicación: excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita para interactuar tanto con el personal como con los clientes, en inglés y español.
Actitud centrada en el cliente: priorizas la satisfacción del cliente ofreciendo un servicio atento y personalizado, al tiempo que fomentas una cultura de trabajo positiva entre los compañeros.
Control de costes y rentabilidad: comprendes cómo implementar y mantener controles sobre los costes de bebidas, alimentos y mano de obra para maximizar la rentabilidad sin comprometer la calidad.
Habilidades organizativas y de comunicación: destacas en la organización, dirección y control de las operaciones diarias, asegurando un flujo de trabajo fluido y una comunicación clara dentro del equipo.
Colaboración en equipo: una mentalidad colaborativa para trabajar eficazmente con otros departamentos del restaurante, como la cocina y la gerencia.
Autorización legal para trabajar en España.

El puesto

Bienvenido a Four Seasons Resort Mallorca at Formentor. Situado en la espectacular península de Formentor, rodeado por el mar Mediterráneo y los impresionantes paisajes de Mallorca, Four Seasons Resort Mallorca at Formentor es un lugar de trabajo verdaderamente extraordinario. Inaugurado originalmente en 1929, este refugio icónico ha sido reinventado tras una extensa restauración, reabriendo en agosto de 2024 como el primer resort de Four Seasons en Mallorca. Ubicado dentro de una vasta finca privada, el Resort combina su rico patrimonio y encanto poético con el lujo contemporáneo y el espíritu cálido y auténtico de la hospitalidad española. Aquí, la naturaleza, la historia y el servicio excepcional se unen para crear un entorno inspirador tanto para nuestros huéspedes como para nuestra gente. Únete a nuestro equipo y forma parte de la historia de Formentor: un lugar donde las carreras profesionales se forjan mediante experiencias significativas, conexiones genuinas y la oportunidad de ofrecer lo excepcional, cada día.

El Sommelier es un experto en vinos responsable de seleccionar la carta de vinos, asesorar a los clientes en sus elecciones y mejorar la experiencia gastronómica general mediante un conocimiento experto de los vinos y los maridajes de bebidas. Este puesto requiere pasión por el vino, excelentes habilidades de comunicación y la capacidad de trabajar estrechamente con los equipos de cocina y de servicio.

Qué harás

Mantener un programa de bebidas preciso: actualizaciones de la carta de vinos, sistema POS, etc.
Capacitar al personal sobre el programa de bebidas en todos los puntos de venta de Alimentos y Bebidas.
Formar, evaluar, liderar, motivar, entrenar y disciplinar a los empleados en el Restaurante Principal del Resort para garantizar que se cumplan los estándares culturales y básicos establecidos.
Organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en el Restaurante Principal del Resort.
Garantizar la máxima satisfacción del cliente proporcionando un servicio excepcional y atención tanto a los clientes como a los compañeros.
Dirigir el turno como responsable de turno cuando sea necesario, completando todos los procedimientos de apertura y cierre necesarios.
Gestionar la bodega de vinos, incluyendo la correcta recepción, almacenamiento, inventario y pedido de productos de bebidas.
Desarrollar y mantener controles de los costes de bebidas para maximizar la rentabilidad (esto también puede incluir los costes de alimentos y mano de obra).

Sobre Four Seasons Hotels and Resorts

Sector: Hostelería

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

Four Seasons se impulsa gracias a nuestra gente. Somos un colectivo de personas que ansían ser mejores, superarse a sí mismas y tratarse mutuamente como desearían ser tratadas. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios mediante un compromiso con el lujo con corazón auténtico. Sabemos que la mejor manera de permitir que nuestra gente ofrezca estas experiencias excepcionales a los huéspedes es a través de una experiencia del empleado y una cultura de empresa de clase mundial.

En Four Seasons, creemos en reconocer un rostro familiar, dar la bienvenida a uno nuevo y tratar a cada persona que conocemos de la manera en que nos gustaría ser tratados nosotros mismos. Ya sea que trabaje con nosotros, se hospede con nosotros, viva con nosotros o descubra con nosotros, creemos que nuestro propósito es crear impresiones que perdurarán toda la vida. Proviene de nuestra creencia de que la vida es más rica cuando conectamos verdaderamente con las personas y el mundo que nos rodea.

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