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Más de 88.000 ofertas activasChef de Sushi
Presencial en España·Añadida hoy (comprobada el 9 nov)
83 ofertas abiertas
Nuestro resumen
- Modalidad
- Presencial, España

Habilidades
Esta oferta se escribió originalmente en inglés.
Requisitos
Se valorará
Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente a G.E.D.
Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada.
Experiencia de supervisión: Sin experiencia de supervisión.
Licencia o certificación: Ninguna
El puesto
- Preparar ingredientes frescos para la elaboración de sushi, incluyendo el porcionado, corte, rebanado y el almacenamiento adecuado de pescado, marisco, verduras y otros ingredientes.
- Lavar, pelar y preparar verduras frescas y guarniciones utilizadas en los platos de sushi.
- Pesar, medir y mezclar ingredientes, incluyendo la preparación del arroz para sushi, salsas, aderezos y condimentos.
- Preparar una variedad de platos de sushi, incluyendo nigiri, maki, sashimi y otras especialidades japonesas, siguiendo las recetas establecidas, los estándares de calidad y las pautas de presentación.
- Garantizar técnicas de cuchillo precisas, un porcionado adecuado y altos estándares de presentación de los alimentos.
- Supervisar la frescura, calidad y manipulación adecuada del pescado crudo y el marisco, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Montar y mantener la estación de sushi, asegurando que todos los ingredientes, utensilios y equipos estén debidamente preparados y organizados.
- Emplatar y presentar los platos de sushi de acuerdo con los estándares de presentación establecidos.
- Limpiar y desinfectar las estaciones de trabajo, tablas de cortar, cuchillos, utensilios y equipos, manteniendo un entorno de trabajo seguro e higiénico.
- Supervisar y mantener las temperaturas adecuadas de almacenamiento de los alimentos, especialmente para el pescado crudo, el marisco y otros ingredientes perecederos.
- Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa, de seguridad y de protección; informar al responsable sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras; completar la formación y certificaciones de seguridad.
- Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información patentada; proteger los activos de la empresa.
- Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional.
- Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados.
- Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad.
Proceso de selección
Solicitud
Entrevista telefónica inicial
Con a Talent Acquisition · Llamada
Una conversación inicial sobre el puesto y tu trayectoria profesional para determinar la adecuación.
Entrevistas
Una o varias entrevistas conductuales, por teléfono, vídeo o en persona, dependiendo de la oportunidad.
Evaluación
No en todos los puestos
Comprueba si tu experiencia y habilidades técnicas cumplen con los requisitos del puesto; para algunos roles forma parte de la solicitud, para otros se realiza entre las etapas de entrevista.
Revisión final y oferta · Con a responsable de contratación
- Las preguntas de la entrevista son conductuales, sobre tu experiencia específica.
- Prepara tus propias preguntas: los candidatos también están entrevistando a Marriott.
Sobre Marriott International
Marriott International es una de las mayores empresas de hostelería del mundo, con una cartera de más de 8.700 propiedades en más de 30 marcas en 139 países y territorios. La empresa gestiona una amplia gama de marcas hoteleras, desde propiedades de lujo como The Ritz-Carlton, EDITION y W Hotels hasta marcas premium y de servicio selecto, y también opera el programa de viajes Marriott Bonvoy. Con más de 400.000 asociados en todo el mundo, Marriott es un líder global en la industria hotelera, conocido por su escala, diversidad de marcas y compromiso con la satisfacción del cliente.
En España, Marriott opera un número significativo de propiedades, incluidos el icónico Hotel Arts Barcelona, The Madrid EDITION y The Ritz-Carlton Tenerife, Abama. La presencia de la empresa en España es considerable, con hoteles en ciudades importantes como Barcelona, Madrid, Ibiza y Tenerife, que ofrecen puestos en alimentos y bebidas, habitaciones, finanzas y recursos humanos. Para los profesionales internacionales, Marriott ofrece un entorno estructurado con trayectorias profesionales claras, oportunidades de movilidad interna y una red global que puede facilitar la reubicación dentro de la empresa. La escala y el reconocimiento de marca de la empresa la convierten en un empleador atractivo para quienes buscan construir una carrera en la hostelería en España.
- Sector
- Hostelería
- Fundación
- 1927
- Plantilla
- 100,000+
- Sede
- Bethesda, EE. UU.
- En España
- Madrid, Barcelona, Ibiza y 1 más
Datos prácticos
- Marriott opera en más de 130 países, ofreciendo potencial para traslados internos y movilidad profesional global.
- La empresa cuenta con un programa de movilidad interna bien definido, que permite a los empleados solicitar puestos en diferentes países, incluida España.
- Marriott ofrece un paquete de beneficios integral, que incluye seguro médico, planes de jubilación y descuentos en viajes.
- La empresa es conocida por su sólida cultura de 'poner a las personas primero', lo que puede ser un factor positivo para las contrataciones internacionales.
- Marriott tiene un programa estructurado de formación y desarrollo, incluido el programa Marriott Voyager para el desarrollo de liderazgo.
En sus propias palabras
Sobre la empresa y el equipo
W Ibiza luxury beach hotel se posa sobre la playa de arena bañada por el sol y rodeada de palmeras de Santa Eulalia. Situado en la costa este, a solo 20 minutos en coche de Ibiza Town, es la tercera ciudad más grande de Ibiza y ofrece una mezcla única de vida isleña relajada y energía cosmopolita. Como uno de los hoteles más lujosos de Ibiza, este es un exclusivo hotel boho-chic junto al mar con un diseño distintivo inspirado en la esencia y el legado hippy de la isla. Diseñadas para canalizar la energía hacia el horizonte, el espíritu mediterráneo se infunde en cada una de las 154 habitaciones y suites.
La excelencia culinaria es la protagonista con Yellow Fish Restaurant, que muestra los mejores sabores locales, y STEPS, que ofrece pizzas gourmet galardonadas. Los espacios gastronómicos emblemáticos, incluidos W Lounge y Wet Deck, elevan aún más la experiencia gastronómica con una selección de cocina internacional.
Se dispone de dos salas de reuniones amplias y luminosas, además de instalaciones de bienestar como Away® Spa, el centro de fitness FIT® y GLOW, una exclusiva piscina solo para adultos con vistas de 360º desde la azotea. Para mejorar la experiencia del huésped, el servicio Whatever/Whenever® garantiza que cada petición se cumpla con una eficiencia impecable.
La misión de W Hotels es "Ignite Curiosity, Expand Worlds". Somos un lugar para experimentar la vida. Estamos aquí para abrir puertas y abrir mentes. Nos inspiran constantemente los nuevos rostros y las nuevas experiencias. Un espíritu conectado y dispuesto a todo es nuestra esencia y nos ha hecho famosos por reinventar las normas del lujo en todo el mundo. "Whatever/Whenever" es nuestra cultura y filosofía de servicio que da vida a las pasiones de nuestros huéspedes. Si eres original, innovador y siempre miras hacia el futuro de lo que es posible, bienvenido a W Hotels. Al unirte a W Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estate donde puedas realizar tu mejor trabajo, comiences tu propósito, pertenezcas a un equipo global increíble y te conviertas en la mejor versión de ti mismo.
Información adicional
En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todos y proporcionando acceso a las oportunidades. Fomentamos activamente un entorno donde se valoran y celebran los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza reside en la rica mezcla de cultura, talento y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier base protegida, incluyendo la discapacidad, la condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.
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