Head Pastry Chef (VIP Area + Events)

• A positive work environment made up of a welcoming and understanding team.

• Specialized training for all team members.

• The opportunity to work at an iconic location in the heart of Madrid.

• Central location, making easy and quick access possible.

• Compensation for night shifts and work on holidays.

INCLUSIVE WORKPLACE

At Legends Global, we are committed to leading the entertainment industry toward a greener, faster and more innovative digital future. This is the best time to join our team!

Our goal is to continue being that example of an inclusive organization admired by our colleagues, clients and suppliers.

Join us and have the chance to make your mark from day one.

We are committed to active inclusion, diversity and equal opportunities. This commitment begins with our recruitment and selection process.

If you need any accommodation in our selection process, please indicate it in your application. We are dedicated to providing a fair and transparent evaluation process, and we will do everything possible to meet your needs.

If you are interested in applying, we encourage you to submit your application as soon as possible to ensure it is considered. We will continue reviewing applications on an ongoing basis.

Legends Global is the leading partner in organizing live events, managing venues, and representing the world's most prominent brands. Legends Global provides a fully integrated service solution that keeps our clients at the forefront through our "white label" approach.

Our network, comprising more than 400 venues worldwide, hosting 20,000 events and welcoming over 200 million visitors each year, continues to develop and grow thanks to the excellence of our operations in each of the areas we manage: feasibility studies and Consulting, Sales, Partnerships, Hospitality, product commercialization and venue management itself, including bookings.

Legends Global's organizational culture is based on respect, ambitious thinking, collaboration and dynamic decision-making. We are committed to creating an inclusive work environment where every person can be themselves, make an impact and develop their professional career.

At Legends Global, winning is part of our DNA. We have the best professionals, who fully understand that every achievement is obtained when we work together as one team.

Do you identify with our winning formula? Join us!

We are looking for enthusiastic people to join our Culinary team to work in the VIP area and events at the Bernabéu Stadium in Madrid. Whether during the preparation days before a match or another type of event, our Kitchen team plays a vital role in the success of our large-scale operation.

As a member of our team, there are 5 things you need to succeed:

• Positive and proactive attitude, with strong interpersonal skills.

• Flexibility.

• Willingness to learn and commitment to the project.

• Teamwork.

• Experience working in high-volume operations.

One value that defines us is inclusion and equal opportunities. We love having diverse teams to provide the best service to all our clients. Therefore, we value any languages you speak and knowledge you have.

If you have work experience in high-volume kitchens and believe you meet the qualities we are looking for... send us your resume and tell us what makes you special.

• Preparation of desserts, finger buffets, and baked goods.

• Daily production and mise en place planning.

• Quality and presentation control.

• Management of raw materials and waste.

• Compliance with HACCP and food hygiene standards.

• Coordination with kitchen and logistics teams.

• Adapting to peak demand on match days.

To carry out this position, a minimum of 2 to 3 years of experience in hospitality, catering, or high-volume food service is required.

• Training in pastry and/or culinary arts.

• Knowledge of food safety.

• Schedule availability.

• Experience in sporting events or hospitality.

• High-volume production experience.

• Knowledge of contemporary desserts and light industrial production.

• Un ambiente de trabajo positivo formado por un equipo acogedor y comprensivo.

• Formación especializada para todos los miembros del equipo.

• La oportunidad de trabajar en un lugar emblemático en el corazón de Madrid.

• Localización central, lo que hace posible un fácil y rápido acceso.

• Compensación por nocturnidades y trabajo en días festivos.

LUGAR DE TRABAJO INCLUSIVO

En Legends Global, estamos comprometidos con liderar la industria del entretenimiento hacia un futuro digital más ecológico, rápido e innovador. ¡Este es el mejor momento para unirse a nuestro equipo!

Nuestro objetivo es seguir siendo ese ejemplo de organización inclusiva y admirada por nuestros compañeros de profesion, clientes y proveedores.

Únete a nosotros y ten la posibilidad de dejar tu huella desde el primer día.

Estamos comprometidos con la inclusión activa, la diversidad y la igualdad de oportunidades. Este compromiso comienza con nuestro proceso de reclutamiento y selección.

Si necesitas cualquier tipo de adaptación en nuestro proceso de selección, por favor indícalo en tu solicitud. Nos dedicamos a ofrecer un proceso de evaluación justo y transparente, y haremos todo lo posible para atender tus necesidades.

Si estás interesado en postularte, te animamos a enviar tu solicitud lo antes posible para garantizar que sea considerada. Continuaremos revisando las candidaturas de manera continuada.

Legends Global es el partner líder en la organización de eventos en vivo, la gestión de venues y las marcas más destacadas del mundo. Legends Global proporciona una solución totalmente integrada de servicios premium que mantiene a nuestros clientes en un primer plano mediante nuestro enfoque de “marca blanca”.

Nuestra red, compuesta por más de 400 venues a nivel mundial, que alberga 20.000 eventos y recibe a más de 200 millones de visitantes cada año, sigue desarrollándose y creciendo por la excelencia de nuestra operativa en cada una de las áreas que gestionamos: estudios de viabilidad y Consultoría, Sales, Partnerships, Hospitality, la comercialización de productos y la gestión del propio venue, incluyendo la parte de bookings.

La cultura organizacional de Legends Global se basa en el respeto, el pensamiento ambicioso, la colaboración y la toma de decisiones de manera dinámica. Estamos comprometidos con la creación de un entorno laboral inclusivo donde cada persona pueda ser ella misma, generar impacto y desarrollar su carrera profesional.

En Legends Global, ganar es parte de nuestro ADN. Contamos con los mejores profesionales, quienes comprenden perfectamente que cada logro se obtiene cuando trabajamos unidos como un solo equipo.

¿Te identificas con nuestra fórmula ganadora?¡ Únete a nosotros!

Buscamos personas entusiastas para que se unan a nuestro equipo de Culinary para trabajar en el área VIP y eventos del estadio Bernabéu en Madrid. Ya sea durante los días de preparación antes de la celebración de un partido u otro tipo de evento, nuestro equipo de la Cocina juega un papel vital en el éxito de nuestra operativa a gran escala.

Como integrante de nuestro equipo, hay 5 cosas que necesitas para tener éxito:

• Actitud positiva y proactiva, don de gentes.

• Flexibilidad.

• Ganas de aprender y compromiso con el proyecto.

• Trabajar en equipo.

• Experiencia trabajando en empresas de gran volumen.

Un valor que nos caracteriza es la inclusión y la igualdad de oportunidades. Nos encanta tener equipos de trabajo diversos para dar el mejor servicio a todos nuestros clientes. Por ello, valoramos los idiomas y conocimientos que tengas.

Si tienes experiencia laboral trabajando en cocinas con un gran volumen de trabajo y servicio y piensas que cumples con las cualidades que buscamos… mándanos tu currículum y dinos que es lo que te hace especial.

• Elaboración de postres, finger buffet, bollería y repostería.

• Producción diaria y planificación de mise en place.

• Control de calidad y presentación.

• Gestión de materias primas y mermas.

• Cumplimiento de APPCC e higiene alimentaria.

• Coordinación con cocina y logística.

• Adaptación a picos de demanda en días de partido.

Para llevar a cabo este puesto de trabajo se necesita un mínimo de 2 a 3 años de experiencia en hotelería, catering o restauración de volumen.

• Formación en pastelería y/o cocina.

• Conocimiento de seguridad alimentaria.

• Disponibilidad horaria.

• Experiencia en eventos deportivos u hospitality.

• Producción para alto volumen.

• Conocimientos de postres contemporáneos y producción industrial ligera.