F&B Director - Legends Global @ Santiago Bernabeu

A competitive compensation package will be offered, commensurate with the experience and responsibilities of the position, along with a benefits package consistent with Legends Global's policies.

Legends Global is the leading partner in live event organization, venue management, and the world's top brands. Legends Global provides a fully integrated premium services solution that keeps our clients front and center through our "white label" approach.

Our network, comprising more than 400 venues worldwide, hosting 20,000 events and welcoming over 200 million visitors each year, continues to develop and grow thanks to the excellence of our operations in each of the areas we manage: feasibility studies and Consulting, Sales, Partnerships, Hospitality, product commercialization and venue management itself, including bookings.

Legends Global's organizational culture is based on respect, ambitious thinking, collaboration and dynamic decision-making. We are committed to creating an inclusive work environment where every person can be themselves, make an impact and develop their professional career.

At Legends Global, winning is part of our DNA. We have the best professionals, who fully understand that every achievement is obtained when we work together as one team.

Do you identify with our winning formula? Join us!

THE STRATEGIC ALLIANCE BETWEEN LEGENDS AND REAL MADRID C.F.

Real Madrid C.F. and Legends Global have established a multi-channel strategic alliance aimed at driving growth and globally strengthening the Real Madrid C.F. brand.

Through its comprehensive service platform, Legends Global brings its experience and expertise to support Real Madrid C.F. in developing an innovative business model that includes transforming the VIP experience to offer fans a unique, integrated experience with exclusive products.

Likewise, Legends Global works on transforming the Food & Beverage (F&B) strategy, integrating Madrid's gastronomy and culture to offer fans a differentiated experience.

In addition, Legends Global plays a very special role in developing a plan to maximize the use of all stadium facilities and the development of a wide range of activities on non-matchdays, building on the work already carried out in the multi-channel retail strategy.

The F&B Director at Legends Global @ Santiago Bernabéu will be responsible for the comprehensive, efficient, and profitable management of the stadium's day-to-day Hospitality operations, including, among other areas, Food & Beverage, Retail, Catering, and premium services.

As the key strategic leader of the operation, they will be responsible for all aspects related to business management and the Hospitality experience, including customer experience, innovation in events and services, financial results, sales, revenue generation, and achieving the profitability and return on investment targets established for key stakeholders.

Likewise, they will be responsible for ensuring the implementation and maintenance of Legends Global's Hospitality standards, with the goal of exceeding customer expectations and maximizing operational profitability. They will also lead the management team across the entire stadium operation, ensuring the correct execution of the strategy, achievement of objectives, and professional development of the teams.

• Ensure compliance with Legends Global's quality, service, and performance standards across all Food & Beverage and Hospitality areas within the stadium.

• Continuously drive innovation and improvement of the customer experience, including the culinary offering, service, communication, and all elements that are part of the experience; including creative development, operational excellence, and economic viability.

• Manage the operational budget, monthly profit and loss (P&L) accounts, and ensure the accuracy and timeliness of all financial information required, for both Legends Global and Real Madrid C.F.

• Maintain a solid, collaborative, results-oriented relationship with Real Madrid C.F., as well as with other clients, partners, and key stakeholders.

• Lead weekly F&B follow-up meetings with the main stakeholders at Real Madrid C.F.

• Manage and coordinate all client communications related to Food & Beverage and Hospitality services requested by Real Madrid C.F. and its organization.

• Lead a cohesive management team, fostering talent development, internal promotion, coaching, and proper performance management.

• Prepare annual operating budgets, ensuring financially sustainable management, including staffing cost forecasts, product levels, pricing, and other operating costs.

• Oversee the time and attendance control system and shift scheduling for all Legends Global employees subject to shift work.

• Ensure the timely and accurate preparation of monthly inventory reports, accounts payable, and accounts receivable across the different areas of the operation.

• Prepare, review, and present financial reports and required monthly forecasts.

• Work closely with suppliers, subcontractors, and partner organizations to ensure compliance with service standards and contractual conditions.

• Ensure compliance with Spanish regulations, La Liga rules, Legends Global policies, and Real Madrid C.F. requirements applicable to the sale and service of alcoholic beverages, food, payroll, employment, and other operational requirements.

• Work with suppliers and distributors on the procurement of products, equipment, and materials necessary for the proper execution of events and services.

• Regularly review and update the Food & Beverage program, ensuring its evolution and adaptation to the needs of the business and customers.

• Oversee the maintenance, repair, and renewal of assets necessary for the operation, including uniforms, Food & Beverage equipment, point-of-sale systems, and other operational assets.

• Participate in event production and planning meetings, ensuring that critical information is properly communicated to the management and operational teams.

• Ensure the establishment and maintenance of proper safety, hygiene, and health procedures, as well as maintaining a collaborative relationship with the relevant authorities and regulatory bodies.

• Ensure that all Food & Beverage equipment and facilities are maintained in optimal working condition.

• Coordinate and lead pre-opening events necessary for the launch of new operations at the Bernabéu Stadium.

• Coordinate the opening and launch of the new Bernabéu Stadium, assuming responsibility for all activities necessary to ensure a successful operational opening.

To successfully perform this role, the candidate must be able to assume the responsibilities described with a high level of autonomy, leadership, and operational excellence.

The ideal profile should have:

• University degree or equivalent professional experience.

• Experience in management positions, preferably in the Food & Beverage, Hospitality, Contract Catering, or operations management sectors within sports venues, entertainment, or large-scale events.

• Demonstrable experience managing high-volume Food & Beverage operations, preferably in catering services, concessions, premium hospitality, or sports and entertainment environments.

• Experience in operations involving the sale and service of alcoholic beverages.

• Experience in profit and loss (P&L) management and/or in operations managed under service contracts.

• Excellent oral and written communication skills and the ability to manage multiple priorities in dynamic, deadline-driven environments.

• Proficiency in Microsoft Word, Excel, and PowerPoint, as well as experience with point-of-sale (POS) systems.

• A strong customer and service orientation, with initiative, leadership ability, and solid management skills.

• Ability to work flexibly and adapt to business needs, including extended hours, nights, weekends, and holidays when the operation requires it.

• Strong organizational skills, autonomy, initiative, and results orientation.

• Solid leadership skills and excellent communication and team management abilities.

• Availability to perform certain tasks that may require physical effort, according to operational needs.

• Demonstrable experience in team management, including recruitment, onboarding, training, scheduling and work assignment, performance evaluation, professional development, recognition, and managing performance issues or conflicts.

• Bilingual proficiency in Spanish and English, both oral and written.

At Legends Global, we are committed to leading the entertainment industry toward a greener, faster and more innovative digital future. This is the best time to join our team!

Our goal is to continue being that example of an inclusive organization admired by our colleagues, clients and suppliers.

Join us and have the chance to make your mark from day one.

We are committed to active inclusion, diversity and equal opportunities. This commitment begins with our recruitment and selection process.

If you need any accommodation in our selection process, please indicate it in your application. We are dedicated to providing a fair and transparent evaluation process, and we will do everything possible to meet your needs.

If you are interested in applying, we encourage you to submit your application as soon as possible to ensure it is considered. We will continue reviewing applications on an ongoing basis.

Se ofrecerá una remuneración competitiva, acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto, así como un paquete de beneficios acorde con la política de Legends Global.

Legends Global es el partner líder en la organización de eventos en vivo, la gestión de venues y las marcas más destacadas del mundo. Legends Global proporciona una solución totalmente integrada de servicios premium que mantiene a nuestros clientes en un primer plano mediante nuestro enfoque de “marca blanca”.

Nuestra red, compuesta por más de 400 venues a nivel mundial, que alberga 20.000 eventos y recibe a más de 200 millones de visitantes cada año, sigue desarrollándose y creciendo por la excelencia de nuestra operativa en cada una de las áreas que gestionamos: estudios de viabilidad y Consultoría, Sales, Partnerships, Hospitality, la comercialización de productos y la gestión del propio venue, incluyendo la parte de bookings.

La cultura organizacional de Legends Global se basa en el respeto, el pensamiento ambicioso, la colaboración y la toma de decisiones de manera dinámica. Estamos comprometidos con la creación de un entorno laboral inclusivo donde cada persona pueda ser ella misma, generar impacto y desarrollar su carrera profesional.

En Legends Global, ganar es parte de nuestro ADN. Contamos con los mejores profesionales, quienes comprenden perfectamente que cada logro se obtiene cuando trabajamos unidos como un solo equipo.

¿Te identificas con nuestra fórmula ganadora?¡ Únete a nosotros!

LA ALIANZA ESTRATÉGICA ENTRE LEGENDS Y REAL MADRID C.F.

Real Madrid C.F. y Legends Global han establecido una alianza estratégica multicanal con el objetivo de impulsar el crecimiento y reforzar globalmente la marca Real Madrid C.F.

A través de su plataforma integral de servicios, Legends Global aporta su experiencia y conocimiento para apoyar al Real Madrid C.F. en el desarrollo de un modelo de negocio innovador que incluye la transformación de la experiencia VIP para ofrecer una experiencia integral con productos únicos a sus aficionados.

De igual manera, Legends Global trabaja en la transformación de la estrategia de Food & Beverage (F&B), integrando la gastronomía y la cultura de Madrid para ofrecer una experiencia diferencial a los aficionados.

Además de todo esto, Legends Global tiene un papel muy especial en el desarrollo de un plan para maximizar el uso de todas las instalaciones del estadio y el desarrollo de una amplia variedad de actividades durante los días en los que no hay partido, unido al trabajo que ya lleva a cabo en la estrategia de retail multicanal.

El/la F&B Director de Legends Global @ Santiago Bernabéu será responsable de la gestión integral, eficiente y rentable de las operaciones diarias de Hospitality del estadio, incluyendo, entre otras áreas, Food & Beverage, Retail, Catering y servicios premium.

Como principal responsable estratégico de la operación, tendrá responsabilidad sobre todos los aspectos relacionados con la gestión del negocio y la experiencia de Hospitality, incluyendo la experiencia del cliente, la innovación en eventos y servicios, los resultados financieros, las ventas, la generación de ingresos y la consecución de los objetivos de rentabilidad y retorno de la inversión establecidos para los principales grupos de interés.

De igual manera, será responsable de garantizar la implantación y el mantenimiento de los estándares de Hospitality de Legends Global, con el objetivo de superar las expectativas de los clientes y maximizar la rentabilidad de la operación. Asimismo, liderará al equipo directivo de toda la operativa del estadio, asegurando la correcta ejecución de la estrategia, el cumplimiento de los objetivos y el desarrollo profesional de los equipos.

• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rendimiento de Legends Global en todas las áreas de Food & Beverage y Hospitality en el estadio.

• Impulsar de forma continua la innovación y mejora de la experiencia del cliente, incluyendo la oferta gastronómica, el servicio, la comunicación y todos los elementos que forman parte de la experiencia; incluyendo la creatividad, excelencia operativa y viabilidad económica.

• Gestionar el presupuesto operativo, las cuentas de resultados mensuales (P&L) y garantizar la precisión y puntualidad de toda la información financiera requerida, tanto para Legends Global como para Real Madrid C.F.

• Mantener una relación sólida, colaborativa y orientada a resultados con el Real Madrid C.F., así como con el resto de clientes, partners y principales grupos de interés.

• Liderar reuniones semanales de seguimiento de F&B con los principales responsables y stakeholders del Real Madrid C.F.

• Gestionar y coordinar todas las comunicaciones con el cliente relacionadas con los servicios de Food & Beverage y Hospitality solicitados por Real Madrid C.F. y su organización.

• Liderar un equipo de gestión cohesionado, fomentando el desarrollo del talento, la promoción interna, el coaching y una adecuada gestión del desempeño.

• Elaborar los presupuestos operativos anuales, garantizando una gestión financieramente sostenible, incluyendo las previsiones de costes de personal, niveles de producto, precios y demás costes operativos.

• Supervisar el sistema de control horario y la planificación de turnos de todos los empleados de Legends Global sujetos a jornada y turnos.

• Garantizar la elaboración puntual y precisa de los informes mensuales de inventario, cuentas a pagar y cuentas a cobrar de las diferentes áreas de la operación.

• Preparar, revisar y presentar los informes financieros y las previsiones mensuales requeridas.

• Trabajar estrechamente con proveedores, subcontratistas y organizaciones colaboradoras para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y de las condiciones contractuales.

• Garantizar el cumplimiento de la normativa española, de La Liga, de Legends Global y de Real Madrid C.F. aplicable a la venta y servicio de bebidas alcohólicas, alimentación, nómina, empleo y demás requisitos relacionados con la operación.

• Trabajar con proveedores y distribuidores en la adquisición de productos, equipamiento y materiales necesarios para la correcta ejecución de los eventos y servicios.

• Revisar y actualizar periódicamente el programa de Food & Beverage, asegurando su evolución y adaptación a las necesidades del negocio y de los clientes.

• Supervisar el mantenimiento, reparación y renovación de los activos necesarios para la operación, incluyendo uniformes, equipamiento de Food & Beverage, sistemas de punto de venta y demás activos operativos.

• Participar en las reuniones de producción y planificación de eventos, asegurando que la información crítica se comunique adecuadamente al equipo directivo y operativo.

• Garantizar el establecimiento y mantenimiento de adecuados procedimientos de seguridad, higiene y sanidad, así como mantener una relación de colaboración con las autoridades y organismos competentes.

• Garantizar que todos los equipos e instalaciones de Food & Beverage se encuentren en condiciones óptimas de funcionamiento.

• Coordinar y liderar los eventos de preapertura necesarios para la puesta en marcha de las nuevas operaciones del Estadio Bernabéu.

• Coordinar la apertura y puesta en funcionamiento del nuevo Estadio Bernabéu, asumiendo la responsabilidad sobre todas las actividades necesarias para garantizar una apertura exitosa de la operación.

Para desempeñar con éxito este puesto, la persona deberá ser capaz de asumir las responsabilidades descritas con un elevado nivel de autonomía, liderazgo y excelencia operativa.

El perfil ideal deberá contar con:

• Titulación universitaria o experiencia profesional equivalente.

• Experiencia en posiciones de gestión, preferiblemente en el sector de Food & Beverage, Hospitality, Contract Catering o gestión de operaciones en recintos deportivos, de entretenimiento grandes eventos.

• Experiencia demostrable en la gestión de operaciones de Food & Beverage de gran volumen, preferiblemente en servicios de restauración, concesiones, hospitality premium o entornos deportivos y de entretenimiento.

• Experiencia en operaciones que incluyan la venta y servicio de bebidas alcohólicas.

• Experiencia en gestión de cuenta de resultados (P&L) y/o en operaciones gestionadas bajo contratos de servicios.

• Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita y capacidad para gestionar múltiples prioridades en entornos dinámicos y orientados a plazos.

• Dominio de Microsoft Word, Excel y PowerPoint, así como experiencia con sistemas de punto de venta (POS).

• Una clara orientación al cliente y al servicio, con iniciativa, capacidad de liderazgo y sólidas habilidades de gestión.

• Capacidad para trabajar con flexibilidad y adaptarse a las necesidades del negocio, incluyendo jornadas prolongadas, noches, fines de semana y festivos cuando la operación lo requiera.

• Elevada capacidad de organización, autonomía, iniciativa y orientación a resultados.

• Sólidas habilidades de liderazgo y excelentes capacidades de comunicación y gestión de equipos.

• Disponibilidad para realizar determinadas tareas que puedan requerir esfuerzo físico, de acuerdo con las necesidades de la operación.

• Experiencia demostrable en la gestión de equipos, incluyendo selección, incorporación, formación, planificación y asignación de trabajo, evaluación del desempeño, desarrollo profesional, reconocimiento y gestión de situaciones de desempeño o conflictos.

• Nivel bilingüe de español e inglés, tanto oral como escrito.

En Legends Global, estamos comprometidos con liderar la industria del entretenimiento hacia un futuro digital más ecológico, rápido e innovador. ¡Este es el mejor momento para unirse a nuestro equipo!

Nuestro objetivo es seguir siendo ese ejemplo de organización inclusiva y admirada por nuestros compañeros de profesion, clientes y proveedores.

Únete a nosotros y ten la posibilidad de dejar tu huella desde el primer día.

Estamos comprometidos con la inclusión activa, la diversidad y la igualdad de oportunidades. Este compromiso comienza con nuestro proceso de reclutamiento y selección.

Si necesitas cualquier tipo de adaptación en nuestro proceso de selección, por favor indícalo en tu solicitud. Nos dedicamos a ofrecer un proceso de evaluación justo y transparente, y haremos todo lo posible para atender tus necesidades.

Si estás interesado en postularte, te animamos a enviar tu solicitud lo antes posible para garantizar que sea considerada. Continuaremos revisando las candidaturas de manera continuada.