Chef - Meliá Jardines del Teide (Costa Adeje - Tenerife)

"The world is yours with Meliá"

Continuing at Meliá is an opportunity to learn, grow, and keep building your career within a global team. Here you can take on new challenges and access experiences in different destinations, while remaining part of our family.

Are you ready to take the next step in your career with us?

Job mission: You will be responsible for qualified, autonomous, and responsible preparation, seasoning, and presentation of dishes using the most appropriate techniques.

What will your main responsibilities be?

1. Collaborate in the management of raw material and kitchen supplies orders to the hotel's storeroom.
2. Prepare, cook, and present culinary products.
3. Collaborate in the setup, service, and takedown of buffets.
4. Check and control kitchen equipment, reporting any issues.
5. Collaborate in the planning of menus and menus.
6. Collaborate in the management of costs and inventories, as well as in purchases.
7. Control and care for the conservation and use of the products at your disposal.

What are we looking for?

• Minimum of 1 to 3 years of experience in a similar position.

• Specialized training in Cooking will be valued.
• Knowledge of the English language will be valued.
• Excellence in service and customer orientation.

Meliá Jardines del Teide, an adults-only hotel in the Canary Islands, not only enjoys an excellent location in the south of Tenerife, Costa Adeje, but also sets a new standard of luxury and comfort across the entire island thanks to its modern facilities.

At Meliá Hotels International we are committed to equal opportunities between women and men in the workplace, with the support of management and the principles contained in our Human Resources policies. We also care about spreading a corporate culture committed to effective equality throughout the entire workforce, and raising awareness of the need to act jointly and globally.

We promote our commitment to equality and diversity, avoiding any type of discrimination, especially that related to disability, race, religion, gender, or age. We believe that diversity and inclusion among our employees is fundamental to our success as a global company.

Furthermore, we are committed to the sustainable growth of our sector through a great, socially responsible human team. In this regard, our motto is "Towards a sustainable future, from a responsible present" Thanks to all our collaborators we make this possible.

To protect you and avoid fraud in the selection processes, we invite you to consult our recommendations on the page "Protect your application".

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"El mundo es tuyo con Meliá"

Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.

¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?

Misión del puesto: Serás responsable de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

1. Colaborar en la gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
2. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
3. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
4. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
5. Colaborar en la planificación de menús y cartas.
6. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
7. Controlar y cuidad de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición.

• Se requiere experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.

• Se valorará formación de especialización en Cocina.
• Se valorará conocimientos del idioma Inglés.
• Excelencia en el servicio y orientación al cliente.

Meliá Jardines del Teide, hotel solo adultos en Canarias, no solo goza de una excelente ubicación en la zona sur de Tenerife, Costa Adeje, gracias a sus modernas instalaciones marca un nuevo estándar de lujo y confort en toda la isla.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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