Waiter or Waitress with a Disability Certificate

Passionate about fine dining and first-class customer service?

We are looking for a Waiter or Waitress with a vocation for service, elegance, and attention to detail to join a team where excellence in dining room service makes the difference. If you want to further your professional career in the luxury tourism sector and fine dining standards, this offer is for you.

• Personalized service: Attend to and serve customers in the dining room and terrace areas under the highest fine dining standards.
• Order management and advice: Take guests' orders, provide technical advice on the menu, and recommend wine pairings.
• Advanced table service: Execute formal service techniques (tongs protocol, plating, and carving directly in the dining room).
• Internal coordination: Maintain fluid, direct communication with the kitchen area (pass) to ensure service timing and flow.
• Payment management: Handle billing and payment collection for services rendered in a rigorous manner.

Academic training: Official qualification in Hospitality and Catering (Intermediate or Advanced Degree in Restaurant Services, Vocational Training in Hospitality, or equivalent Professional Certificate).

Languages: Fluent English (minimum level B2 or C1, demonstrable during the operational interview).

Experience: Previous experience in fine dining environments or executive service restaurants is valued.

Availability: Full availability to work rotating shifts.

Salary: Competitive compensation based on merit, within the salary range of €23,500 to €28,500 gross per year (Professional Level III).

Working hours: Full-time schedule organized in rotating morning and afternoon shifts.

Contract type: Stable employment contract with Social Security registration.

Accessibility and facilities: Adapted and accessible facilities, with a demanding yet highly structured working environment.

¿Apasionado por la alta gastronomía y la atención al cliente de primer nivel?

Buscamos a un Camarero o Camarera de sala con vocación de servicio, elegancia y atención al detalle para integrarse en un equipo donde la excelencia en el servicio de sala marca la diferencia. Si deseas proyectar tu carrera profesional dentro del sector del turismo de lujo y los estándares de fine dining, esta oferta es para ti.

• Atención personalizada: Atender y servir a los clientes en los espacios de sala y terraza bajo los más altos estándares de alta gastronomía (fine dining).
• Gestión de comandas y asesoramiento: Tomar comanda de los comensales, ofrecer asesoramiento técnico sobre la carta de platos y realizar la recomendación de maridajes de vinos.
• Servicio de mesa avanzado: Ejecutar técnicas de servicio de protocolo (protocolo de pinza, emplatado y trinchado directamente en la sala).
• Coordinación interna: Mantener una comunicación fluida y directa con el área de cocina (pass) para garantizar el tiempo y la fluidez del servicio.
• Gestión de cobro: Realizar la facturación y el cobro de los servicios prestados de manera rigurosa.

Formación académica: Titulación oficial en Hostelería y Restauración (Grado Medio o Superior en Servicios de Restauración, Formación Profesional de Hostelería o Certificado de Profesionalidad equivalente).

Idiomas: Inglés fluido (mínimo nivel B2 o C1, demostrable durante la entrevista operativa).

Experiencia: Valorable experiencia previa en entornos de alta gastronomía o restaurantes de servicio ejecutivos.

Disponibilidad: Disponibilidad completa para realizar turnos rotativos.

Salario: Retribución competitiva según valía, situada en la banda salarial de 23.500 euros a 28.500 euros brutos al año (Nivel Profesional III).

Jornada y horario: Jornada completa organizada en turnos rotativos de mañana y tarde.

Tipo de contrato: Contrato laboral estable con alta en la Seguridad Social.

Accesibilidad e instalaciones: Instalaciones adaptadas y accesibles, con un entorno laboral exigente pero altamente estructurado.