Residential Center Cook

At Ballesol, with more than 40 years of experience and more than 55 centers throughout Spain, we work every day to offer elderly people a safe, comfortable environment cared for in every detail. Our team, made up of more than 4,500 professionals, shares the commitment to guaranteeing spaces that convey well-being and quality of life.

For this reason, we are looking to hire a Cook at our Ballesol Olavide center who will contribute to offering balanced, tasty food adapted to the needs of our residents. We are looking for a person committed to quality, care in the preparation of dishes, and teamwork, who understands cooking as an essential part of the well-being and daily experience of elderly people.

Guarantee the correct preparation and making of the center's menus, ensuring the quality, food safety, and presentation of the dishes. Their work will be key so that our residents enjoy healthy, varied, and adapted nutrition, thus contributing to their well-being and quality of life.

• Prepare the daily menus of the residential center following the established guidelines and the nutritional needs of the residents.
• Organize the workstations with the necessary ingredients, utensils, and equipment for service.
• Prepare the ingredients for the making of the dishes (washing, cutting, peeling vegetables, preparing meats, etc.).
• Cook and prepare the dishes using different cooking techniques and utensils.
• Guarantee compliance with hygiene, food handling, and food safety regulations.
• Collaborate with the kitchen team to ensure efficient, organized, and high-quality service.
• Contribute to maintaining a clean, orderly, and safe work environment.

• Experience of at least 6 months in a similar position.
• Basic knowledge of food handling and food safety.
• Organizational capacity, teamwork, and orientation toward service quality.

• Valuable training in hospitality, catering and/or cooking.

• Fixed-term contract (6 months) with the option for continuity.
• Full-time in rotating shifts of morning (07:30-15:30h) and afternoon (13:30-21:30h).
• Salary to be agreed upon in the interview.
• Immediate start.
• A purposeful work environment where your work has a direct impact on people's quality of life.
• Ongoing training and professional development, as well as other advantages and benefits of belonging to Grupo Santalucía.
• Collaboration with committed and approachable multidisciplinary teams.

At Ballesol, we promote an inclusive, respectful work environment free from any type of discrimination. We value diversity in all its forms and guarantee equal opportunities in our selection processes, without distinction of gender, age, ethnic origin, sexual orientation, gender identity, religion, disability, or other personal characteristics. We believe that a diverse and committed team is key to providing quality, humane care to our residents.

En Ballesol, con más de 40 años de experiencia y más de 55 centros en toda España, trabajamos cada día para ofrecer a las personas mayores un entorno seguro, confortable y cuidado en cada detalle. Nuestro equipo, formado por más de 4.500 profesionales, comparte el compromiso de garantizar espacios que transmitan bienestar y calidad de vida.

Por ello, buscamos incorporar a un/a Cocinero/a en nuestro centro Ballesol Olavide que contribuya a ofrecer una alimentación equilibrada, sabrosa y adaptada a las necesidades de nuestros residentes. Buscamos a una persona comprometida con la calidad, el cuidado en la elaboración de los platos y el trabajo en equipo, que entienda la cocina como una parte esencial del bienestar y la experiencia diaria de las personas mayores.

Garantizar la correcta elaboración y preparación de los menús del centro, asegurando la calidad, seguridad alimentaria y presentación de los platos. Su labor será clave para que nuestros residentes disfruten de una alimentación saludable, variada y adaptada, contribuyendo así a su bienestar y calidad de vida.

• Elaborar los menús diarios del centro residencial siguiendo las pautas establecidas y las necesidades nutricionales de los residentes.
• Organizar las estaciones de trabajo con los ingredientes, utensilios y equipos necesarios para el servicio.
• Preparar los ingredientes para la elaboración de los platos (lavado, corte, pelado de verduras, preparación de carnes, etc.).
• Cocinar y elaborar los platos utilizando diferentes técnicas y utensilios de cocina.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente, organizado y de calidad.
• Contribuir a mantener un entorno de trabajo limpio, ordenado y seguro.

• Experiencia de al menos 6 meses en un puesto similar.
• Conocimiento básico de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad del servicio.

• Valorable formación en hostelería, restauración y/o cocina.

• Contrato temporal (6 meses) con opción a continuidad.
• Jornada completa en turnos rotativos de mañana (07:30-15:30h) y tarde (13:30-21:30h).
• Salario a concretar en entrevista.
• Incorporación inmediata.
• Entorno de trabajo con propósito, donde tu labor tiene un impacto directo en la calidad de vida de las personas.
• Formación continua y desarrollo profesional, además de otras ventajas y beneficios por pertenecer a Grupo Santalucía.
• Colaboración con equipos multidisciplinares comprometidos y cercanos.

En Ballesol, promovemos un entorno laboral inclusivo, respetuoso y libre de cualquier tipo de discriminación. Valoramos la diversidad en todas sus formas y garantizamos la igualdad de oportunidades en nuestros procesos de selección, sin distinción de género, edad, origen étnico, orientación sexual, identidad de género, religión, discapacidad u otras características personales. Creemos que un equipo diverso y comprometido es clave para ofrecer una atención de calidad y humana a nuestros residentes.