Cook - Gran Meliá Palacio de Isora

"The world is yours with Meliá"

Discover an endless path at Meliá, where opportunities for growth and development are infinite. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and become part of our extensive global family.

Job mission: You will be responsible for preparing, seasoning, and presenting dishes in a skilled, autonomous, and responsible manner, using the most suitable techniques.

What will be your main responsibilities?

1. Collaborate in the management of raw material and kitchen supplies orders to the hotel's storeroom.
2. Prepare, cook, and present culinary products.
3. Collaborate in the setup, service, and takedown of buffets.
4. Check and control kitchen equipment, reporting any issues.
5. Collaborate in the planning of menus and menus.
6. Collaborate in the management of costs and inventories, as well as in purchases.
7. Control and care for the conservation and use of the products at your disposal.

What are we looking for?

• Minimum of 1 to 3 years of experience in a similar position.
• Specialized training in Cooking will be valued.
• Knowledge of the English language will be valued.
• Excellence in service and customer orientation.

• My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program, enjoying unique benefits and advantages.
• My MeliáBenefits: Take advantage of flexible compensation and exclusive discounts on a wide variety of products and services, promoting an active and healthy lifestyle.

Gran Meliá Palacio de Isora is located between the Atlantic Ocean and the majestic Teide, on the island of Tenerife. This exclusive resort, with a touch of avant-garde style in traditional luxury service, offers a magical experience. This resort in Guía de Isora features the longest saltwater infinity pool in a hotel in Europe, set within an exceptional natural environment. Our dining options, featuring Spanish and international cuisine of superior quality, provide a luxury service with classic refinement and avant-garde touches across the hotel's various restaurants.

At Meliá Hotels International we are committed to equal opportunities between women and men in the workplace, with the support of management and the principles contained in our Human Resources policies. We also care about spreading a corporate culture committed to effective equality throughout the entire workforce, and raising awareness of the need to act jointly and globally.

We promote our commitment to equality and diversity, avoiding any type of discrimination, especially that related to disability, race, religion, gender, or age. We believe that diversity and inclusion among our employees is fundamental to our success as a global company.

Furthermore, we are committed to the sustainable growth of our sector through a great, socially responsible human team. In this regard, our motto is "Towards a sustainable future, from a responsible present" Thanks to all our collaborators we make this possible.

To protect you and avoid fraud in the selection processes, we invite you to consult our recommendations on the page "Protect your application".

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"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Misión del puesto: Serás responsable de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

1. Colaborar en la gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
2. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
3. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
4. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
5. Colaborar en la planificación de menús y cartas.
6. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
7. Controlar y cuidad de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición.

¿Qué buscamos?

• Se requiere experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.
• Se valorará formación de especialización en Cocina.
• Se valorará conocimientos del idioma Inglés.
• Excelencia en el servicio y orientación al cliente.

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Gran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife, este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica. Este Resort en Guía de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de Europa en un hotel, que se integra perfectamente en un entorno natural excepcional. Nuestras opciones gastronómicas de cocina española e internacional y de calidad superior ofrecen un servicio de lujo y refinamiento clásico con toques vanguardistas en los diferentes restaurantes del hotel.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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