Restaurant Manager at Parque Principado Shopping Center - Oviedo

Are you passionate about the restaurant industry and team management? We are looking for a Restaurant Manager with business vision, leadership skills, and a results-driven approach to lead a restaurant unit located at Parque Principado Shopping Center - Oviedo.

You will be responsible for managing the restaurant comprehensively, leading a team of 15 to 20 people, and actively contributing to sales growth and business profitability.

Functions

Comprehensive management of the restaurant's daily operations.

Lead, coordinate, motivate, and develop a team of 15 to 20 people.

Staff planning, scheduling, vacations, and coverage of staffing needs.

Monitoring and control of labor costs and profit and loss account.

Product control, inventories, orders, and waste.

Analysis of sales, indicators, and results to ensure objectives are met.

Customer acquisition and retention, driving commercial and promotional actions.

Ensure quality, service, hygiene, and food safety standards.

Manage incidents and complaints, and drive continuous improvement of the customer experience.

Requirements

3 to 5 years of experience in a similar role within the restaurant industry.

Demonstrable experience in team management and leadership.

Solid knowledge of labor cost control and product control.

Commercial mindset and ability to generate new sales opportunities.

Analytical skills, organization, leadership, and a results-driven approach.

Training in hospitality, business management, or equivalent studies is valued.

What do we offer?

Direct and stable contract with the client.

Salary of €24,000 gross per year + variable based on sales and objectives.

Full-time.

Rotating shifts: 3 days on a straight shift, 2 days on a split shift, and 2 days off per week.

Full time

Permanent

EUR 24,000 per year

If you are looking for a stable project where you can develop your professional career and lead your own team, we want to meet you!

At Adecco we believe in equal opportunities and we champion Talent Without Labels.

¿Te apasiona la restauración y la gestión de equipos? Buscamos un/a Gerente de Restaurante con visión de negocio, capacidad de liderazgo y orientación a resultados para dirigir una unidad de restauración ubicada en C.C. Parque Principado - Oviedo

Tendrás la responsabilidad de gestionar el restaurante de forma integral, liderando un equipo de entre 15 y 20 personas y contribuyendo activamente al crecimiento de las ventas y la rentabilidad del negocio.

Funciones

Gestión integral de la operativa diaria del restaurante.

Liderar, coordinar, motivar y desarrollar un equipo de entre 15 y 20 personas.

Planificación de plantilla, turnos, vacaciones y cobertura de necesidades de personal.

Control y seguimiento de costes de personal y cuenta de explotación.

Control de producto, inventarios, pedidos y mermas.

Análisis de ventas, indicadores y resultados para garantizar el cumplimiento de los objetivos.

Captación y fidelización de clientes, impulsando acciones comerciales y promocionales.

Garantizar los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.

Gestión de incidencias, reclamaciones y mejora continua de la experiencia del cliente.

Requisitos

Experiencia de entre 3 y 5 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración.

Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos.

Conocimientos sólidos de control de costes de personal y control de producto.

Perfil con orientación comercial y capacidad para generar nuevas oportunidades de venta.

Capacidad analítica, organización, liderazgo y orientación a resultados.

Valorable formación en hostelería, gestión de empresas o estudios equivalentes

¿Qué ofrecemos?

Contrato directo y estable con cliente.

Salario de 24.000 € brutos anuales + variable por ventas y objetivos.

Jornada completa.

Turnos rotativos de 3 días en turno seguido, 2 días en turno partido y 2 días libres a la semana.

Tiempo completo

permanent

EUR 24,000 per year

Si buscas un proyecto estable donde desarrollar tu carrera profesional y liderar tu propio equipo, ¡queremos conocerte!

En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas