Deli Section Manager, 40h, For La Rambla (Córdoba)

Your mission will be: to contribute to customer satisfaction and business results through excellent service, sales proactivity, and effective and efficient management of fresh products.

1. Product management:

• Manage orders, reception, stock, and inventory to guarantee product availability.
• Verify traceability, freshness, labeling, and compliance with food safety regulations (HACCP).
• Organize the section according to implementation plans, optimizing space and minimizing shrinkage.
• Supervise compliance in-store with corporate-defined policies and guidelines.

2. Management of store profitability:

• Analyze the main management indicators of the store and detect deviations from the budget.
• Control sales, margins, shrinkage, unknown loss, expenses, and productivity, proposing corrective measures.
• Analyze turnover and absenteeism, anticipating staffing needs and coordinating with the People and Wellbeing department.
• Perform floor inventories and monitor processes that affect profitability.

3. Commercial management and customer service:

• Offer personalized service, advising on products and customer needs.
• Promote complementary products and loyalty actions.
• Foster a close relationship with the customer and improve their shopping experience.

4. Management of relationships within the team:

• Direct staff to meet sales objectives and guarantee quality standards in service.
• Train the team on products, processes, and regulations, fostering professional growth.
• Ensure compliance with hygiene and food safety regulations, fostering team motivation and commitment.

* Basic qualification: Intermediate Vocational Training or ESO (Secondary Education).

* Desirable qualification: Specific training from an Employment Workshop or Vocational Training in Perishable Products.

* Experience: Minimum 2 years in similar or related positions.

- Knowledge of Office suite

- Handling of fundamental tools and equipment for the section.

- Knowledge of food handling, allergens, and HACCP regulations (food safety).

✅ STABILITY: We provide you with a solid and secure professional environment so that you can grow with us in the long term.

🚀 WE ARE LOOKING FOR DELI PROFESSIONALS!

If you have experience in the sector and are passionate about customer service, we want to meet you! Join .

Corporate Identity.

Orientation towards the external customer.

Teamwork.

Organization, rigor, and quality.

Results orientation.

Digital Competence.

Analytical thinking.

Team management and cooperation.

Leadership of people.

Tu misión será: contribuir a la satisfacción del cliente y de los resultados de negocio a través de una atención excelente, proactividad en las ventas y una gestión eficaz y eficiente del producto fresco.

1. Gestión del producto:

• Gestionar pedidos, recepción, stock e inventario para garantizar la disponibilidad de producto.
• Verificar la trazabilidad, frescura, etiquetado y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria (APPCC).
• Organizar la sección según los planes de implantación, optimizando espacio y minimizando mermas.
• Supervisar el cumplimiento en tienda de las políticas y directrices definidas corporativas.

2. Gestión de la rentabilidad de su tienda:

• Analizar los principales indicadores de gestión de la tienda y detectar desviaciones respecto al presupuesto.
• Controlar ventas, márgenes, mermas, pérdida desconocida, gastos y productividad, proponiendo medidas correctoras.
• Analizar la rotación y el absentismo, anticipando necesidades de personal y coordinándose con dpto. Personas y Bienestar.
• Realizar inventarios de sala y seguimiento de los procesos que afectan a la rentabilidad.

3. Gestión comercial y atención al cliente:

• Ofrecer una atención personalizada, asesorando sobre productos y necesidades del cliente.
• Promover productos complementarios y acciones de fidelización.
• Fomentar una relación cercana con el cliente y mejorar su experiencia de compra.

4. Gestión de las relaciones dentro del equipo:

• Dirigir al personal para cumplir con objetivos de venta y garantizar estándares de calidad en el servicio.
• Capacitar al equipo sobre productos, procesos y normativas, fomentando el crecimiento profesional.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, fomentando la motivación y el compromiso del equipo.

* Titulación básica: Ciclo formativo de Grado Medio o ESO.

* Titulación deseable: Formación específica de Taller de Empleo o FP en Productos Perecederos.

* Experiencia: Mínima 2 años en el puestos similares o afines.

- Conocimientos de paquete Office

- Manejo de herramientas y utillajes fundamentales de la sección.

- Conocimientos en manipulación de alimentos, alérgenos y normativa APPCC (seguridad alimentaria).

✅ ESTABILIDAD: Te brindamos un entorno profesional sólido y seguro para que puedas crecer con nosotros a largo plazo.

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Identidad Corporativa.

Orientación al cliente externo.

Trabajo en equipo.

Organización, rigor y calidad.

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Gestión de equipos y cooperación.

Liderazgo de personas.