Cook at H10 Casa del Mar

H10 Hotels needs to hire a Cook for our hotel H10 Casa del Mar, in Mallorca.

The functions to be carried out will be:

• Qualified, autonomous, and responsible preparation, seasoning, and presentation of dishes.
• Collaborate in ordering and preserving raw materials and products used in the Kitchen.
• Prepare, cook, and present culinary products.
• Collaborate in the setup, service, and takedown of buffets.
• Check and control kitchen equipment, reporting any issues.
• Control and care for the preservation and use of products at your disposal.
• Prepare food for banquet services, according to received notification.
• Decorate food presentation in buffets, in coordination with the chef steward.
• Request raw materials from the storeroom, with prior authorization from the chef.

• Training in cooking.
• Previous experience in a similar position.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.

Las funciones que llevarán a cabo serán:

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
• Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
• Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.

• Formación en cocina.
• Experiencia previa en puesto similar.