Second Manager - Córdoba (20 hrs/week)

At Healthy Poke, a leading chain in healthy fast food, we are looking for a committed Second Store Manager with organizational and leadership skills. If you are passionate about healthy eating, have experience coordinating teams, and enjoy providing excellent service, this is your opportunity!

Responsibilities:

- Support the Manager in supervising and coordinating the store's daily operations.

- Replace the Manager in their absence, ensuring the proper functioning of the establishment.

- Collaborate in managing and motivating the kitchen and counter team, fostering a positive and productive environment.

- Supervise compliance with the brand's quality, hygiene, and service standards.

- Support inventory control, supplier orders, and waste management.

- Help organize staff shifts and schedules.

- Resolve customer issues and communicate basic reports to head office.

- Ensure the proper preparation and presentation of products (pokes, burritos, etc.), offering a fast, healthy, and quality experience.

- Previous experience in hospitality, preferably in fast food or healthy eating, and in team management.

- Leadership and decision-making skills.

- Knowledge of food safety and health and hygiene regulations.

- Customer orientation, proactivity, and organizational skills.

- Schedule flexibility and availability to work weekends.

En Healthy Poke, cadena líder en comida rápida saludable, buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Local comprometido/a, con habilidades de organización y liderazgo, Si te apasiona la alimentación saludable, tienes experiencia coordinando equipos y disfrutas ofreciendo un servicio excelente, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades:

- Apoyar al Encargado/a en la supervisión y coordinación de las operaciones diarias del local.

- Sustituir al Encargado/a en su ausencia, asegurando el correcto funcionamiento del establecimiento.

- Colaborar en la gestión y motivación del equipo de cocina y barra, fomentando un ambiente positivo y productivo.

- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio de la marca.

- Apoyar en el control de inventarios, pedidos a proveedores y control de mermas.

- Ayudar en la organización de turnos y horarios del personal.

- Resolver incidencias con clientes y comunicar reportes básicos a la central.

- Velar por la correcta preparación y presentación de los productos (pokes, burritos, etc.), ofreciendo una experiencia rápida, saludable y de calidad.

- Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en comida rápida o alimentación saludable, y en gestión de equipos.

- Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.

- Conocimientos de seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria.

- Orientación al cliente, proactividad y habilidades de organización.

- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana.