Head of Section - Hotel de Mar Gran Meliá 5*

"The world is yours with Meliá"

Discover a path without limits at Meliá, where opportunities for growth and development are endless. Immerse yourself in a journey that will take you to work in several countries and become part of our extensive global family.

Discover some of the benefits we offer:

My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program, enjoying unique benefits and advantages.

My MeliáBenefits: Take advantage of flexible compensation and exclusive discounts on a wide variety of products and services, promoting an active and healthy lifestyle.

At Gran Meliá de Mar, a luxury hotel located in a privileged setting in Mallorca and a benchmark of excellence, we are looking to hire a Head of Section to lead and coordinate the daily operation of our dining outlets, ensuring an exceptional experience for our guests.

What will your duties be?

Supervise and coordinate daily service in the assigned restaurant and/or point of sale.

Organize and distribute tasks among the team of waiters/waitresses and assistants.

Ensure compliance with Gran Meliá brand quality and service standards.

Ensure personalized and excellent guest service.

Manage incidents and resolve complaints effectively.

Monitor reservations, occupancy, and operational service needs.

Collaborate with the kitchen and other departments to ensure a smooth guest experience.

Participate in the training, motivation, and development of the team.

Supervise compliance with hygiene, food safety, and occupational risk prevention regulations.

What are we looking for?

Minimum 2 years of experience as a Head of Section or similar position in luxury hotels or high-end dining establishments.

Training in Hospitality, Tourism, or related fields.

High level of Spanish and English. Other languages will be valued.

Customer orientation and commitment to service excellence.

Leadership, organizational, and teamwork skills.

Communication skills and incident resolution.

Knowledge of dining service standards and luxury protocols.

At Meliá, we are all VIP

At Meliá Hotels International, we are committed to equal opportunities between women and men in the workplace, with the support of management and the principles contained in our Human Resources policies. We also care about spreading a corporate culture committed to effective equality throughout our entire workforce and raising awareness of the need to act jointly and globally.

We promote our commitment to equality and diversity, avoiding any type of discrimination, especially related to disability, race, religion, gender, or age. We believe that diversity and inclusion among our employees are fundamental to our success as a global company.

Furthermore, we are committed to the sustainable growth of our sector through a great, socially responsible team. In this regard, our motto is "Towards a sustainable future, from a responsible present." Thanks to all our collaborators, we make it possible.

To protect yourself and avoid fraud in recruitment processes, we invite you to review our recommendations on the "Protect your application" page.

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"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En Gran Meliá de Mar, hotel de lujo ubicado en un entorno privilegiado de Mallorca y referente en excelencia, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sector para liderar y coordinar la operación diaria de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.

¿Cuáles serán tus funciones?

Supervisar y coordinar el servicio diario en el restaurante y/o punto de venta asignado.
Organizar y distribuir las tareas del equipo de camareros/as y ayudantes.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la marca Gran Meliá.
Asegurar una atención personalizada y excelente al huésped.
Gestionar incidencias y resolver reclamaciones de manera eficaz.
Realizar el seguimiento de reservas, ocupación y necesidades operativas del servicio.
Colaborar con cocina y otros departamentos para garantizar una experiencia fluida al cliente.
Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo.
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

¿Qué buscamos?

Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Sector o posición similar en hoteles de lujo o restauración de alto nivel.
Formación en Hostelería, Turismo o áreas afines.
Nivel alto de español e inglés. Se valorarán otros idiomas.
Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Habilidades comunicativas y resolución de incidencias.
Conocimiento de estándares de servicio de restauración y protocolos de lujo.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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