2nd Restaurant Manager

We are a chain of free buffet restaurants specializing in Mediterranean cuisine, with locations in Valencia city and surrounding areas.

Tasks

Job duties.
- Restaurant openings or closings.
- Cash register audits.
- Dining room coordination.
- Customer service and handling complaints if any.
- Team scheduling and supervision.
- Supplier orders, stock control.
- Implementation and supervision of cleaning plans and HACCP (health control) of the restaurant.
Minimum requirements:
- Education: Compulsory Secondary Education.
Experience: Minimum 2 years in hospitality.
Languages: Spanish.
Other: basic computer skills (Outlook, Excel, Word...)

Requirements

Will be valued:
Experience in organized restaurant chains.
English.
Training in hospitality courses.
Experience in a similar position.

Benefits

We offer:

Permanent contract.
Full-time.
Rotating shifts from Monday to Sunday, with two days off. (split shift or morning shift, usually 3 days split shift and two mornings) Morning schedule from 10 am to 5 pm and split shift from 12:30 pm to 5:15 pm and from 7:45 pm to 11:45 pm

Job stability.
Immediate start.

Somos una cadena de restaurantes buffet libre especializados en cocina mediterránea, nuestros restaurantes están ubicados en Valencia capital y alrededores.

Tareas

Funciones del puesto.
- Aperturas o cierres del restaurante.
- Arqueos de caja.
- Coordinación de la sala.
- Atención al cliente y resolución de quejas si las hubiera.
- Distribución y supervisión del equipo.
- Pedidos a proveedores, control de stock.
- Ejecución y supervisión de los planes de limpieza y appcc ( control sanitario) del restaurante.
Requisitos mínimos:
- Formación: Enseñanza Secundaria Obligatoria
Experiencia: Mínimo 2 años en hostelería.
Idiomas: Castellano.
Otros: conocimientos informáticos a nivel usuario ( Outlook, Excel, Word..)

Requisitos

Se valorara:
Experiencia en cadenas de restauración organizada.
Ingles.
Formación en cursos de hostelería.
Experiencia en puesto similar.

Beneficios

Se ofrece:

Contrato indefinido.
Jornada completa.
Horarios rotativos de lunes a domingo, con dos días de descanso. (turno partido o turno de mañana, normalmente 3 días turno partido y dos de mañana) Horario de mañana de 10 a 17h y el partido de 12:30h a 17.15h y de 19:45h a 23:45h

Estabilidad laboral.
Incorporación Inmediata.