Shift Manager

Eurofirms requires, for an important collective catering client with more than 30 years of experience in the sector, a Unit Manager profile to manage the Madrid division and carry out the following functions:

- Preparation of budgets and monitoring of deviations.

- Cost analysis of both raw materials and finished products.

- Staff management and ensuring their training and involvement in the project.

- Thoroughly understanding client needs and satisfying them, acting as their main point of contact for requests, improvements, and negotiations.

- Implementing new products alongside the kitchen team, as well as special events.

- Supervising and monitoring all processes to achieve the highest standards of service quality.

- Among other tasks inherent to the job position.

• Hospitality

English - Highly valued

Spanish - Native

• Strong profile with extensive experience in managing corporate centers and/or sports facilities.
• We are looking for a person with experience in commercial catering (and/or collective catering) and table service, as well as in team management, capable of handling large volumes of service.
• Experience in team management of at least 3-4 years.
• Living near the workplace is valued.

Eurofirms requiere para importante empresa cliente de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, un perfil de Gestor/a de Colectividades para gestionar la división de Madrid y realizar las siguientes funciones:

- Elaboración de presupuestos y seguimiento de desviaciones.

- Análisis de costes tanto de materia prima como de producto acabado.

- Gestión del personal y velar por su formación e implicación en el proyecto.

- Conocer bien las necesidades del cliente y satisfacerlas, ser su principal interlocutor ante peticiones, mejoras y negociaciones.

- Implementar nuevos productos de la mano y la coordinación con el equipo de cocina, eventos especiales.

- Supervisión y seguimiento de todos los procesos para conseguir llegar a los máximos estándares de calidad del servicio.

- Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.

• Hostelería

Inglés - Valorable alto

Castellano - Nativo

• Perfil potente amplia experiencia en gestión de centros corporativos y/o espacios deportivos.
• Buscamos una persona con experiencia en restauración comercial (y/o en colectividades) y servicio a mesa, así como en la gestión de equipos, capaz de manejar grandes volúmenes de servicio.
• Experiencia en gestión de equipos de al menos 3 - 4 años.
• Valorable residencia cercana al puesto de trabajo