Kitchen assistant 30h (XMadrid)

DITALY is a contemporary restaurant located in Campodón (Alcorcón) that specializes in authentic Italian wood-fired cuisine. Our gastronomic offering, centered on Neapolitan pizza and traditional dishes, is designed to provide memorable dining experiences for every guest. We are looking for a kitchen assistant to cover 30 hours per week, Monday through Sunday, with split shifts (always two consecutive days off). If you have a positive attitude, are passionate about cooking, and have advanced knowledge in the sector, we invite you to join our team and contribute to DITALY's success. 
Prepare food following the restaurant's recipes and standards. Maintain order and hygiene in the work area, complying with food safety regulations. Assist with washing, cutting, restocking, and organizing ingredients. Coordinate with front-of-house staff to ensure a smooth and timely flow of dishes. Clean and sanitize surfaces, utensils, and equipment at the end of each shift.

Cooking knowledge required; pizza-making experience is especially valued. Residency in Alcorcón, Móstoles, or Fuenlabrada. Spanish work permit. Availability Monday through Sunday with split shifts and two days off per week. 

DITALY es un restaurante contemporáneo situado en Campodón (Alcorcón) que se especializa en la auténtica cocina italiana al horno. Nuestra propuesta gastronómica, centrada en la pizza napolitana y platos tradicionales, está diseñada para ofrecer experiencias culinarias memorables a cada comensal. Buscamos un/a ayudante de cocina para cubrir 30 horas semanales de lunes a domingo con turnos partidos (siempre se libran 2 días consecutivos). Si posees una actitud positiva, te apasiona la cocina y cuentas con nociones avanzadas en el sector, te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir al éxito de DITALY. 
Preparar alimentos siguiendo recetas y estándares del restaurante. Mantener orden e higiene en la zona de trabajo cumpliendo normas de seguridad alimentaria. Colaborar en el lavado, corte, reposición y organización de ingredientes. Coordinar con el personal de sala para garantizar una salida fluida y puntual de los platos. Limpiar y desinfectar superficies, utensilios y equipos al finalizar el turno.

Conocimientos de cocina, se valora especialmente conocimientos en pizzería. Residencia en Alcorcón, Móstoles o Fuenlabrada. Permiso de trabajo Español. Disponibilidad de lunes a domingo con turno partido y dos días libres a la semana.