Kitchen Assistant Sol Lanzarote

Job Mission:
You will be responsible for assisting the kitchen team with preparation, cleaning, and organization tasks, ensuring that all processes are carried out efficiently and in compliance with the hotel's quality and luxury standards.  

- Assist in the preparation of ingredients (washing, cutting, peeling, and portioning food) for culinary preparations.  
- Perform basic kitchen tasks, following the instructions of the cook and head chef.  
- Ensure cleanliness and order in workstations and kitchen utensils.   - Collaborate in the receiving and storage of goods, ensuring proper rotation and preservation of products.  
- Comply with established food hygiene and safety protocols.  
- Support daily mise en place, ensuring everything is ready for service.  
- Participate in the preparation of simple dishes and in plating under supervision.  

• My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program, enjoying unique benefits and advantages. 
• My MeliáBenefits: Take advantage of flexible compensation and exclusive discounts on a wide variety of products and services, promoting an active and healthy lifestyle.

The world is yours with Meliá 

Discover an unlimited path at Meliá, where growth and development opportunities are endless. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and become part of our extensive global family 🚀

At Meliá, we are all VIP 🌟

- Basic studies in Cooking, Hospitality, or Catering (valuable).  
- Previous experience as a Kitchen Assistant in hotels, restaurants, or similar establishments will be valued.  
- Ability to work as part of a team, organizational skills, and speed in carrying out tasks.   - Proactive person, eager to learn and grow professionally.  
- Availability to work rotating shifts, including weekends and holidays.  
- Basic knowledge of English is valuable.  

At Meliá Hotels International, we promote equal opportunities between women and men in the workplace, with the commitment of management and the principles contained in the Human Resources policies. We also care about spreading a corporate culture committed to effective equality among all employees and raising awareness of the need to act jointly and globally.

We promote our commitment to equality and diversity, avoiding any type of discrimination, especially that related to disability, race, religion, gender, or age. We believe that diversity and inclusion among our employees is fundamental to our success as a global company.

Additionally, we advocate for the sustainable growth of our sector through a large socially responsible human team. In this sense, our motto is “Towards a sustainable future, from a responsible present” Thanks to all the collaborators, we make it possible.

To protect you and avoid fraud in the selection processes, we invite you to consult our recommendations on the page "Protect your application".

If you want to be “Very Inspiring People“, follow us on: 

INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR

Misión del Puesto:
Serás responsable de asistir al equipo de cocina en las tareas de preparación, limpieza y organización, asegurando que todos los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y cumpliendo con los estándares de calidad y lujo del hotel.  

- Ayudar en la preparación de ingredientes (lavar, cortar, pelar y porcionar alimentos) para las elaboraciones culinarias.  
- Realizar tareas básicas de cocina, siguiendo las instrucciones del cocinero y chef responsable.  
- Garantizar la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.   - Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta rotación y conservación de los productos.  
- Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.  
- Apoyar en la mise en place diaria, asegurando que todo esté listo para el servicio.  
- Participar en la elaboración de platos sencillos y en el montaje de presentaciones bajo supervisión.  

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. 
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global 🚀

En Meliá todos somos VIP 🌟

- Estudios básicos en Cocina, Hostelería o Restauración (valorable).  
- Se valorará experiencia previa como Ayudante de Cocina en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.  
- Capacidad para trabajar en equipo, organización y rapidez en la ejecución de tareas.   - Persona proactiva, con ganas de aprender y crecer profesionalmente.  
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.  
- Valorable conocimiento básico de inglés.  

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: 

INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR