Fish cutter

Do you have experience cutting and filleting fish?

We are looking for a fish cutter to join the Hospitality Cutting Room department. The selected person will be responsible for the preparation, handling, and cutting of fresh and frozen fish, following quality standards, food safety, and established production schedules.

• Prepare work orders according to route and assigned clients.
• Scale, gut, and cut fresh fish (fillets, slices).
• Cut frozen fish with a saw.
• Perform vacuum packing when required.
• Handle and prepare other fresh and frozen products.
• Comply with hygiene, food safety, and occupational risk prevention standards.
• Maintain a proactive, honest, and upright attitude in the performance of the job.

• Substitution contract with an initial duration of three months through our company.
• Possibility of joining the permanent staff after the third month.
• Additional night shift premium corresponding to the work schedule.

• Schedule: 01:00 AM to 09:00 PM, Tuesday through Saturday.

• Previous experience in cutting and filleting fish in a cutting room or fish market.
• Reading and writing comprehension of Spanish.
• Knowledge of seafood products is valued.
• Must have training in food handling.

At Adecco, we believe in equal opportunities and we are committed to Talent Without Labels.

¿Tienes experiencia cortando y fileteando pescado?

Estamos buscando un/a Cortador/a de pescado para incorporación en el departamento de Sala de Corte de Hostelería. La persona seleccionada se encargará de la preparación, manipulación y corte de pescado fresco y congelado, siguiendo los estándares de calidad, seguridad alimentaria y tiempos de producción establecidos.

• Preparar las órdenes de trabajo según ruta y clientes asignados.
• Escamar, eviscerar y cortar pescado fresco (filetes, rodajas).
• Cortar pescado congelado con sierra.
• Realizar envasado al vacío cuando se requiera.
• Manipular y preparar otros productos frescos y congelados.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Mantener una actitud proactiva, íntegra y honesta en el desempeño del trabajo.

• Contrato de sustitución con una duración inicial de tres meses a través de nuestra empresa.
• Posibilidad de incorporación a plantilla tras el tercer mes.
• Plus nocturno adicional correspondiente al horario de trabajo.

• Horario: 01.00 am a 09.00 pm de martes a sábado

• Experiencia previa en corte y fileteado de pescado en sala de corte o pescadería.
• Comprensión lectora y escrita de español.
• Valorable conocimiento de productos del mar.
• Formación en manipulación de alimentos.

En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas