Purchasing Technician at a Fruit Shop

ALIMERKO Group, a leader in the food retail sector, is firmly committed to innovation and customer orientation. We are a large team of more than 6,000 professionals, spread across more than 170 workplaces, working every day with enthusiasm, effort, and commitment to continue growing sustainably.

We are looking for a Fruit Shop Purchasing Technician who is passionate about the fruit and vegetable sector. If you are motivated by market analysis, have strategic vision, and are looking for a role with autonomy in a leading company, we want to meet you!

Your role will be key to ensuring the quality and availability of our fresh products, balancing operational management with daily supplier negotiations.

• Ensure the correct daily supply of fruits and vegetables.
• Meet the established deadlines for issuing purchase orders.
• Keep information up to date in purchasing systems.
• Help minimize shrinkage through efficient planning.
• Resolve issues quickly to ensure product availability.
• Ensure compliance with quality and traceability standards.

• Knowledge of the fruit and vegetable market.
• Purchasing and supply management.
• Experience with ERP systems (SAP, Navision, Dynamics, etc.).
• Advanced Excel and data analysis.
• Inventory management.
• Basic knowledge of logistics and transportation.
• Food quality and safety regulations.
• Organization and planning.
• Analytical capacity.
• Attention to detail.
• Communication and negotiation skills.
• Orientation towards the internal client.
• Problem-solving.
• Teamwork.
• Ability to work under pressure.
• Proactive and results-oriented mindset.

• Permanent contract linked to a growing project.
• Competitive salary based on experience.
• Employee discount on purchases.
• Physiotherapy service.

Grupo ALIMERKA, líder en el sector retail de alimentación, cuenta con una apuesta firme por la innovación y la orientación al cliente. Somos un gran equipo formado por más de 6.000 profesionales, distribuidos en más de 170 centros de trabajo, que trabaja cada día con ilusión, esfuerzo y compromiso para seguir creciendo de manera sostenible.

Buscamos a un/a Técnico/a de Compras de Frutería apasionado/a por el sector hortofrutícola. Si te motiva el análisis de mercados, tienes visión estratégica y buscas un rol con autonomía en una empresa líder, ¡queremos conocerte!

Tu labor será clave para garantizar la calidad y disponibilidad de nuestros productos frescos, equilibrando la gestión operativa con la negociación diaria con proveedores.

• Garantizar el correcto aprovisionamiento diario de frutas y verduras.
• Cumplir los plazos establecidos para la emisión de pedidos.
• Mantener actualizada la información en los sistemas de compras.
• Contribuir a minimizar las mermas mediante una planificación eficiente.
• Resolver incidencias con rapidez para asegurar la disponibilidad del producto.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y trazabilidad.

• Conocimiento del mercado hortofrutícola.
• Gestión de compras y aprovisionamiento.
• Manejo de ERP (SAP, Navision, Dynamics, etc.).
• Excel avanzado y análisis de datos.
• Gestión de inventarios.
• Conocimientos básicos de logística y transporte.
• Normativa de calidad y seguridad alimentaria.
• Organización y planificación.
• Capacidad analítica.
• Atención al detalle.
• Comunicación y negociación.
• Orientación al cliente interno.
• Resolución de problemas.
• Trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Proactividad y orientación a resultados.

• Contrato indefinido vinculado a un proyecto en pleno crecimiento.
• Salario competitivo en función de la experiencia.
• Descuento en compras.
• Servicio de fisioterapia.