Operations Manager

• Supervision and coordination of the day-to-day operations of several locations.

• Leadership and direct follow-up of Head Waiters / Head Chefs / Center Managers.

• Ensure compliance with quality, service and brand standards in all establishments.

• Control and optimization of costs, ratios, productivity and results.

• Organization of shifts, support in staff planning and coverage of operational needs.

• Analysis of incidents and resolution of operational problems.

• Coordination with the kitchen, management and other departments of the group.

• Implementation of procedures, operational improvements and best practices.

• Training, motivation and support of the service teams and managers.

What are we looking for?

• A leader, organized, resourceful and communicative person, with a clear focus on results and the customer.

• Minimum 2 years of experience in management positions in hospitality (Operations Manager, Restaurant Manager, Area Manager or similar).

• Demonstrable experience in managing several teams and/or several locations.

• Analytical skills, decision-making and ability to work under pressure.

• High commitment, overall business vision and a continuous improvement mindset.

• Strong command of office software.

• Experience in hospitality.

• Availability and transport to travel between the different centers.

• Stable position, with immediate start.

• Full-time position and career prospects

• Salary: €29,000 – €34,000 gross per year.

• Stable project within a growing and expanding hospitality group.

• Real opportunities for professional development and growth within the group.

• Autonomy, responsibility and participation in decision-making.

• Good working environment and committed team.

📍 Location: Zaragoza and surrounding areas (several centers)

✨ If you are looking for a solid project where you can contribute your experience, lead teams and grow professionally within an expanding group, we want to meet you.

• Supervisión y coordinación de la operativa diaria de varios locales.

• Liderazgo y seguimiento directo de los Jefes de Sala / Jefes de Coina / Responsables de centro.

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y marca en todos los establecimientos.

• Control y optimización de costes, ratios, productividad y resultados.

• Organización de turnos, apoyo en la planificación de personal y cobertura de necesidades operativas.

• Análisis de incidencias y resolución de problemas operativos.

• Coordinación con cocina, dirección y otros departamentos del grupo.

• Implantación de procedimientos, mejoras operativas y buenas prácticas.

• Formación, motivación y acompañamiento de los equipos de sala y responsables.

¿Qué buscamos?

• Persona líder, organizada, resolutiva y comunicativa, con clara orientación a resultados y al cliente.

• Mínimo 2 años de experiencia en puestos de responsabilidad en hostelería (Jefe de Operaciones, Director/a de restaurante, Responsable de zona o similar).

• Experiencia demostrable en gestión de varios equipos y/o varios locales.

• Capacidad de análisis, toma de decisiones y trabajo bajo presión.

• Alta implicación, visión global del negocio y mentalidad de mejora continua.

• Dominio alto de herramientas ofimáticas.

• Experiencia en hostelería.

• Disponibilidad y transporte para desplazarse entre los distintos centros.

• Puesto estable, con incorporación inmediata.

• Jornada completa y proyección

• Retribución: 29.000€ – 34.000€ brutos anuales.

• Proyecto estable dentro de un grupo de hostelería en crecimiento y expansión.

• Posibilidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo.

• Autonomía, responsabilidad y participación en la toma de decisiones.

• Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.

📍 Ubicación: Zaragoza y alrededores (varios centros)

✨ Si buscas un proyecto sólido donde aportar tu experiencia, liderar equipos y crecer profesionalmente dentro de un grupo en expansión, queremos conocerte.